Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Potée de la mer
Potée de la mer

zeste - Vous cherchez une recette de potée de la mer ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bisque de moules
Bisque de moules

Popotte - Une entrée qui fera sensation pour vos repas de fêtes… Ma bisque de moules a connu un franc succès, on sentait bien le goût des moules et des légumes dans le potage… Vous pouvez décliner la recette avec du homard, des langoustines, des...

Zuppa di cozze
Zuppa di cozze

Clementine - Une soupe de moules italienne savoureuse.

Soupe poireaux pommes de terre et moules Weight Watchers
Soupe poireaux pommes de terre et moules weight watchers

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une version originale de la classique soupe poireaux-pommes de terre. Les moules se marient parfaitement avec les poireaux.

Soupe crémeuse aux moules et aux épices
Soupe crémeuse aux moules et aux épices

Miechambo Cuisine - C'est simple, facile et rapide à faire. L'association moules et épices cajun est absolument savoureuse.

Soupe aux moules
Soupe aux moules

Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe aux moules, recette facile.

Crème de moules au safran
Crème de moules au safran

CulinaireAmoula - Une délicieuse crème de moules au safran, une entrée chaude rapide pour votre repas de fête.

Soupe de poisson et de moules
Soupe de poisson et de moules

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une soupe succulente qui nous a bien réchauffée un soir où il faisait un peu froid…

Brodetto di pesce dell’Adriatico
Brodetto di pesce dell’adriatico

Renards Gourmets - Brodetto di pesce dell'Adriatico, grande soupe de poissons et de fruits de mer de Chioggia. « Finalmente una bella scorpacciata di pesce! » Il existe une infinité de soupes de poisson dans le monde et plus particulièrement en mer Méditerranéenne...

Soupe de moules safranées
Soupe de moules safranées

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Pour bien commencer votre dîner de St-Valentin, je vous propose une soupe de moules parfumées au safran.

Soupe aux moules et petits légumes
Soupe aux moules et petits légumes

Ma cuisine santé - Cette soupe aux moules constitue un repas complet réconfortant. Elle est idéale quand on veut alléger ses repas. En plus, elle est très rapide à préparer puisqu’elle est cuisinée avec des aliments...

Voir toutes les recettes de soupe...

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