Recettes de spaghetti et de truffes noires

Spaghetti
Les spaghettis sont les pâtes les plus populaires en France.

Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.

Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.

Idées de recettes de spaghetti et de truffes noires des Gourmets

Spaghetti à la truffe noire
Spaghetti à la truffe noire

The Happy Cooking Friends  -  Une recette simple pour mettre en valeur le diamant noir. Il existe de nombreuses variantes mais le principal c’est de faire simple afin de profiter pleinement du goût de la truffe. J’ai utilisé des pâtes sèches mais n’hésitez pas à prendre des pâtes fraîches maison.

Spaghettis à la burrata et crème de truffe
Spaghettis à la burrata et crème de truffe

Docteur chocolatine  -  Un plat très simple pour mettre en valeur la burrata mais surtout sa tendre accompagnatrice, ce diamant noir du Périgord

Spaghettis aux cèpes, sel du vigneron, noix et huile truffée
Spaghettis aux cèpes, sel du vigneron, noix et huile truffée

cuisine en folie  -  Envie de Spaghettis aux cèpes, sel du vigneron, noix et huile truffée ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !

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Orecchiette alle cime di rapa
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