Direction l'Alsace avec ces savoureuses recettes de streusel

Le streusel est un mélange de beurre, farine fine et/ou chapelure et sucre que l’on parsème sur des pâtisseries avant de les passer au four. Photo par congerdesign

Le streusel désigne à la fois une brioche alsacienne et la pâte dont elle est saupoudrée avant d'être placée au four.

Cette pâte consiste en un mélange de beurre, de farine et de sucre comme le crumble. Il peut être parfumé d'épices comme la cannelle. C'est une spécialité dont la texture est à la fois moelleuse et croustillante.

Meilleures recettes de streusel et de groseilles des Gourmets

Des idées de recettes de streusel et de groseilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Streusel chocolat amande et coulis de groseille

Les Recettes de l'Alsacienne

Que diriez-vous d'un délicieux streusel pour le petit déjeuner de dimanche ?

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Les groseilles

Techniques appliquées aux fruits

Les fruits rouges

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de streusel et toutes les recettes de groseilles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème d'Advocaat au mascarpone et fruits rouges

Crème de Sucre

L'Advocaat ? Une délicieuse petite liqueur à base d'oeufs, venue tout droit des Pays-Bas. Je vous propose de l'associer au mascarpone pour en faire une crème onctueuse. J'ai garni mes coupelles de fruits rouges myrtilles, mûres, groseilles et framboises ainsi que quelques morceaux de boudoirs, pour le côté croquant....