Name: Recettes de stérilisation
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Cuisine: stérilisation

Recettes, techniques et vidéos de stérilisation et de terrine du Chef

Terrine aux foies de volaille

Chef Simon

Cuisson et stérilisation d'une terrine en bocal.

Voir les recettes de stérilisation du Chef ou les recettes de terrine du Chef

Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Techniques appliquées aux farces et foie gras

D'autres recettes avec aussi...

abricots aiguillettes basilic bistrot bocal canard charcuterie compote de pommes confiture conserves crémeux curry entrée été faisan fait maison fêtes foie gras fruits gibier girolles gousse de vanille harira huile d'olive jambonneau lentilles magret mirabelles morilles oignons pêches pique-nique porc rillettes rôti rôti de porc sans sucre sardines sardines à l'huile sauce sauce tomate semoule terrine tomate cerise tomates tomates confites viande viande hachée

Découvrez aussi toutes les recettes de stérilisation et toutes les recettes de terrine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine de foie gras à la truffe

Graine de faim kely

Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.