1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mijoté>
  4. Tajine>
  5. Fruits

Direction l'Orient avec nos délicieuses recettes de tajines

Tajine
Le tajine (ou tagine) est un plat traditionnel du Maghreb. Photo par sdostal77
Le tajine désigne à la fois l'ustensile en terre cuite à forme conique typique de la cuisine berbère et le plat mijoté contenu dans cet ustensile.

Symbole de la cuisine orientale, il se décline à la viande, et en particulier à l'agneau, à laquelle il confère un moelleux incomparable, au poisson, aux volailles ou encore aux légumes. Véritable invitation au voyage, sa cuisson lente et à l'étouffée permet d'en conserver les saveurs envoûtantes et exotiques.

Meilleures recettes de tajine et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de tajine et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tajine de poulet aux kakis
Tajine de poulet aux kakis
Gourmicom Gourmicom
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile de tajine de poulet au kaki. Je vous recommande de le choisir mûr et assez ferme, comme cela il ne fondra pas entièrement durant la cuisson.
Tajine d’agneau aux coings
Tajine d’agneau aux coings
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
J’ai profité des coings de saison pour refaire un tajine mais cette fois-ci j’ai choisi de le faire à l’agneau. Vous pouvez utiliser une cocotte en fonte pour la cuisson mais si vous avez un tajine c'est encore mieux. Vous pourrez servir ce tajine avec de la semoule.
1

Dernières recettes de tajine et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tajine et de fruits qui changent !

Tajine Lahlou aux poires et aux fruits secs
Tajine Lahlou aux poires et aux fruits secs
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine lahlou aux poires et aux fruits secs.
Tajine d'agneau aux fruits secs et aux légumes
Tajine d'agneau aux fruits secs et aux légumes
Vadrouilles gourmandes Vadrouilles gourmandes
Envie de Tajine d'agneau aux fruits secs et aux légumes ? Découvrez cette recette de tajine et donnez votre avis en commentaire !
Tajine d'agneau safrané aux fruits secs et potiron
Tajine d'agneau safrané aux fruits secs et potiron
Kathyyyy Kathyyyy
En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine d'agneau safrané aux fruits secs et potiron.
Citrons confits au gros sel
Citrons confits au gros sel
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Les citrons confits se retrouvent dans la cuisine du Maghreb et particulièrement dans la cuisine marocaine où ils sont utilisés dans les tajines, les plats de poisson ou les salades de légumes.
Canard aux coings et au miel
Canard aux coings et au miel
kilometre-0 kilometre-0
Une recette de canard aux coings, épices et miel qui pourrait presque vous faire penser à
Tajine de coings à l’agneau
Tajine de coings à l’agneau
Nadji Nadji
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine du Maghreb pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tajine de poulet au safran et abricots confits
Tajine de poulet au safran et abricots confits
Nadji Nadji
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tajine de poulet au safran et abricots confits ? Réalisez cette recette de miel et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Tajine d'agneau aux fruits secs, à la fleur d'oranger et aux épices
Tajine d'agneau aux fruits secs, à la fleur d'oranger et aux épices
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de plat principal pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Tajine d’agrumes aux épices
Tajine d’agrumes aux épices
Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tajine d’agrumes aux épices ? Réalisez cette recette d'épices et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois en inox
Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas artichaut asperge aubergines bar basilic beignets beignets salés beurre blanquette boeuf boulettes brick cabillaud canard carottes citron courgettes épices fenouil fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël orange pain papillote poivrons pommes raie rhubarbe rôti rouge roulé salé sauce saumon sirop tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de tajine et toutes les recettes de fruits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron
Baba Citron
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Meilleures recettes de tajine et de fruits

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Sabine Simon Sabine Simon

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une explosion de saveurs pleines de fraîcheur pour terminer votre repas en beauté.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0