Dernières recettes de tandoori - Page 3

Cette salade est surprenante avec son poulet délicieusement épicé.

Tuto vidéo pour faire ses épices Tandoori, pour réaliser ensuite des tenders, du poulet tandoori ou encore pour assaisonner des pommes de terre !

Une recette facile de pilons de poulet tandoori si savoureuse et parfumée, un poulet tendre à souhait !

Préparer le fameux mélange d'épices tandoori par soi même est tout à fait facile et accessible à tous.

Du poulet préparé à l'indienne.

Envie de Brochettes de poulet Tandoori ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le poulet tikka masala est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). C’est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la cuisine indienne. L’homme politique Robin Cook l’a une fois qualifié de «véritable plat national du Royaume-Uni».(source Wikipédia).

J’ai utilisé un mélange d’épices Tandoori pour parfumer ce plat. C’est un mélange de tomate, cumin, paprika fort, ail, cannelle, citron, fenugrec, gingembre, girofle, macis, curcuma… Ils sont traditionnellement utilisées dans la cuisine du nord de l’inde Ils relèvent à merveille ce plat.

Je trouve que les brochettes qu’on achète en supermarché sont horriblement chères ! Et en plus, c’est si facile de les faire maison et surtout on peut varier les ingrédients à l’infini. Ici ces brochettes aux saveurs indiennes sont bien parfumées et la viande est terriblement tendre et fond en bouche….