Dernières recettes de tangzhong - Page 2

Envie de goûter à la recette de brioche méthode tangzhong ? Cette recette de cuisine japonaise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

De délicieuses brioches au levain naturel et tangzhong parfumées à la cannelle et à la pâte à tartiner pour plus de gourmandise.

Où quand le tang-zhong fait des merveilles. Une méthode extraordinaire pour rendre une brioche filante à souhait.

Un pain au lait bien gonflé et goûteux à souhait

Voici une adaptation de cette brioche japonaise à la mie fondante en version sans gluten...

Hokkaïdo milk bread.

Une méthode excellente pour garder le moelleux et la fraîcheur d'un pain de mie ... c'est le tangzhong.

Une brioche moelleuse et gonflée, parsemée de pralines croquantes : au petit déjeuner ou goûter, on y résiste pas !

Pain au lait japonais.