Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne

Name: Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne
Total time: 30 min
Cuisine: tapas

Une assiette de tapas classiques : jambon cru, croquettes, olives, patatas bravas... Photo par Chandlervid85

En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou "racions" sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole. Alors en avant pour les croquetas, la tortilla, le jamon Serrano et les patatas bravas !

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Tapas de bresaola roulé à la nectarine

Piratage Culinaire

Encore une idée de tapas...Et oui, c'est tellement agréable de pouvoir déguster de petits plats en piochant dans une assiette, et très convivial ! Aujourd'hui, je vous propose : des tapas de bresaola roulé à la nectarine...Vous m'en direz des nouvelles.

Tapas de bresaola roulés aux nectarines

Le blog de Novice en cuisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de tapas de bresaola roulés aux nectarines ? Suivez cette recette de huile d'olive et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.