Il ne faut que quelques ingrédients de qualité pour réaliser un délicieux tartare de saumon. Préférez plutôt un coeur de filet de saumon, coupez-le en cubes, ni trop petits, ni trop gros et choisissez les aromates de votre choix qui sublimeront votre plat.
Léger, frais et gourmand, il est très simple à préparer. Accompagné d'une salade verte mais aussi pourquoi pas de pamplemousse, d'avocat ou de fruit de la passion, il est servi aussi bien en été qu'en hiver.
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Amandine Cooking - Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison. Les asperges et les fraises se marient à...
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