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Piochez dans nos recettes savoureuses et rafraîchissantes de tartares

Tartare de poisson

Le tartare se coupe toujours au couteau ! Photo par Nuria Farregut.

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Mini aumônières de carpaccio de bœuf au tartare
Tartare de saumon avocat et sa chantilly au citron vert
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Ceviche de Saint Jacques au fruit de la passion, coco et gingembre
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Carpaccio de Fenouil, Tartare de Fraises, Poutargue de Thon et Vinaigrette Fruitée

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Tartare de thon sauce soja et gingembre

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Invasion de tartares !
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Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

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