Toutes vos envies de tartes seront comblées avec ces délicieuses recettes

Name: Toutes vos envies de tartes seront comblées avec ces délicieuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: tarte

Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte et de pâtes de base du Chef

Pâte sablée amande

Chef Simon

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Pâte brisée

Chef Simon

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Foncer un cercle à pâtisserie

Chef Simon

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

Cuire à blanc un fond de tarte

Chef Simon

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Voir les recettes de tarte du Chef ou les recettes de pâtes de base du Chef

Meilleures recettes de tarte et de pâtes de base des Gourmets

Des idées de recettes de tarte et de pâtes de base pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte sucrée

CUISINE EN FOLIE

Parce qu’il n’y a pas de bonne tarte sans une bonne pâte, celle-ci saura combler toutes vos attentes. Une pâte savoureuse et croquante à souhait parfaite pour votre prochaine tarte aux fruits de saison !

Tarte aux myrtilles

Quelques Grammes De Gourmandise

Profitez de la saison des myrtilles pour réaliser une tarte pleine de gourmandise qui plaira à toute la famille ! N'hésitez pas à réduire la quantité de fruits si cela vous onvient plus.

Tarte aux oranges, labné et romarin

délices

Une délicieuse tarte à teneur réduite en sucre au labné et à l'orange avec une pointe de romarin pour bien attaquer le début de cette semaine de rentrée. Fraîche, crémeuse et croquante avec une forte présence d'orange, c'est une gourmandise exquise qui vous veut du bien.

Pâte brisée à la farine complète

La Machine à Explorer

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette originale de pâte brisée à IG modéré, idéale pour réaliser des tartes salées. Très rapide à préparer, elle deviendra vite votre recette préférée !

Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises

Une tarte au chocolat noir prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées ! A servir avec une petite crème anglaise !

Pâte à tarte allégée sans œuf ni beurre

A Prendre Sans Faim

Voici une recette de pâte à tarte sans beurre ni oeufs mais avec du fromage blanc, pour celles et ceux qui veulent faire attention à leur ligne et à leur santé.

Dernières recettes de tarte et de pâtes de base par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte et de pâtes de base qui changent !

Pâte feuilletée pur beurre

La Machine à Explorer

Pâte feuilletée pur beurre

Pâte feuilletée

The Best Recipes

Une recette de pâte feuilletée maison pour accompagner vos galettes, friands, tartes ou petits pâtés. Long à faire mais le résultat est top !

LA tarte pâte à la farine de maïs et fruits d'été

Une Faim de loup

Absolument délicieuse....LA TARTE DE L'ÉTÉ... réalisée en quelques secondes, quelques minutes pour la tarte ! La pâte va être craquante (polenta....dedans), farine de maïs, douce, sucrée naturellement et un peu de farine semi-complète, épeautre ou farine normale.

Tarte Poire Amande et Chocolat

Délicimô !

Envie de Tarte Poire Amande et Chocolat ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La pâte brisée

Inspiration Gourmande

Recette de la pâte brisée : peu sucrée et légère

La pâte sucrée

Inspiration Gourmande

Recette detaillée de la pâte sucrée avec toutes mes astuces

Pâte feuilletée inversée

La Machine à Explorer

pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Pâte à tarte

emma.cuisine

Souvent, nous avons tendance à acheter des pâtes à tarte industrielles toutes prêtes par manque de temps, par facilité, par confort ou encore parce que beaucoup pensent ne pas savoir réaliser une pâte à tarte, une pâte à pain, une pâte à pizza... Or, rien de plus simple et rapide à réaliser! Par ailleurs, le goût d'une pâte "faite maison" n'a rien à voir avec les pâtes industrielles...

La tarte tatin briochée aux pommes

Macuisinepourtous

Une recette originale et non moins savoureuse de tarte tatin aux pommes avec une pâte briochée 😋

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Abricoter

Bourdaloue

Cuire à blanc

Détrempe

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Pincer

Videler

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

La pâtisserie de référence

Techniques appliquées à la pâtisserie

Pâte morte

Fond de tarte

Tarte à la citrouille

Tarte briochée

Tarte feuilletée

Tarte fine

Tartelette

Tarte renversée

Tarte rustique

Tarte spirale

Tartes salées

Tartes sucrées

Tarte tatin

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Cookies moelleux de Harry Potter

Mes inspirations culinaires

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.