De belles recettes de tartinade au choix

Name: De belles recettes de tartinade au choix
Total time: 30 min
Cuisine: tartinade

Au brunch, à l'apéro ou pour un repas du dimanche soir, les tartinades de houmous sont les bienvenues. Photo par Whitney

Sur des tranches de pain de campagne grillées, difficile de résister à ces petites tartines parfaites pour un apéritif ou pour un buffet et dont on pourrait facilement en faire notre plat principal.

Végétariennes, végétaliennes, aux saveurs orientales, aux tomates confites ou aux poivrons, au crabe ou au poulet, au fromage frais ou aux légumineuses, il y a l'embarras du choix pour satisfaire tous les goûts. Rapides et faciles à réaliser, quelques herbes aromatiques suffisent à parfumer délicatement vos tartinades et à les rendre uniques.

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Des idées de recettes de tartinade et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce tzatziki

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Régalez-vous avec cette recette de cuisine grecque et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Crackers Healthy Vegan

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Qui ne craque pas pour un crackers ? L'apéro, c'est sacré surtout pendant les chaudes nuits d'été. Et comme la rentrée n'est pas encore arrivée (à l'heure où j'écris ce texte, bien qu'il n'y ai pas de saisons pour un ptit cocktail), on peut encore en profiter pendant quelques semaines.

Dernières recettes de tartinade et d'été par les Gourmets

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Tartinade de pois cassés façon houmous

Rosenoisettes

Vous êtes tenté par une recette de tartinade de pois cassés façon houmous ? Testez cette recette de tahini et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Dip de feta et poivrons

Clarisse en Cuisine

Pour un petit apéro sympa à l'ombre d'une tonnelle en cette période estivale, je vous propose aujourd'hui un dip de feta et poivrons. Il se réalise très facilement au Thermomix® et fait la joie des petits et grands lorsqu'on y fait trempette avec des gressins ou des petits biscuits apéritifs.

Caviar d'aubergine antigaspi

Les petits plats du Prince

1 tomate qui s'ennuie, deux aubergines, une baguette rassie... vite, un caviar d'aubergine !

Tartinade rose aux radis, échalote

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Une petite tartinade de radis roses fraîche, fromage frais, ciboulette et croustillants à l'origan, à déguster à l'apéritif ou en entrée, ou bien en accompagnement d'une grillade. C'est simple et vite fait.

Confiture de cerises au kirsch

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Vous cherchez une recette d'alcool ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartinade crémeuse avocat-tofu

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En cuisine avec cette belle idée de recette de dip !

Labné au zaatar

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aujourd’hui je vous partage une recette de tartinade inspiré du Moyen-Orient, le labné est un plat typique la cuisine syrienne et libanaise. c'est un fromage frais facile à faire à la maison.

Le houmous tel que nous l’aimons

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On parle du houmous depuis le VIIe siècle avant Jésus Christ en Mésopotamie, son origine est très disputée mais une chose est certaine c’est que l’idée de mélanger de la purée de pois chiches et de la pâte de sésame est originaire du Croissant fertile. Cette délicieuse préparation se déguste sur une tranche de pain pita mais peut également servir de garniture pour de nombreux plats de poisson ou de viande. Nous aimons le déguster avec de l’agneau. Cette recette n’est pas traditionnelle mais c’est celle que nous aimons avec un goût de pois chiche très prononcé.

Pesto aux fanes de radis

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pesto végétal, car on ne jette rien !

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Un bac pour des glaçons originaux.

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Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

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La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.