Recettes de tartines et de cèpes

Tartine aux crudités et charcuterie
Une tranche de pain grillée bien garnie pour un déjeuner rapide, sain et délicieux. Photo par Marco Verch.

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.

La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.

Idées de recettes de tartines et de cèpes des Gourmets

Tartine automnale
Tartine automnale

kilometre-0  -  Avec un pain maison tout frais, c'est encore meilleur !

Tartine aux cèpes et à l'andouille
Tartine aux cèpes et à l'andouille

kilometre-0  -  J'aime ces repas le dimanche soir, quand on a un peu la flemme !

Tartine aux cèpes et à la truite fumée
Tartine aux cèpes et à la truite fumée

kilometre-0  -  Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

Tartine cèpes jambon parmesan
Tartine cèpes jambon parmesan

kilometre-0  -  J'aime les repas de tartines. En très peu de temps, on se prépare une dinette sympa avec de bons produits.

Bruschetta aux champignons
Bruschetta aux champignons

Cuisine moi un mouton  -  Une nouvelle bruschetta sur le blog idéale pour l'apéritif des fêtes de fin d'année !

Tartines cèpes, canard fumé au Roquefort
Tartines cèpes, canard fumé au roquefort

Docteur chocolatine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tartines cèpes, canard fumé au roquefort.

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Rillettes de saumon fumé
Rillettes de saumon fumé

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