Recettes de tequila

Tequila biologique
Le tequila , est au Mexique à partir d'une plante nommée Agave. Photo par Jeffrey Davis.

Le ou la tequila est la boisson nationale du Mexique. Il existe deux grands types de Tequila, la Tequila 100% agave qui doit être faite avec 100% d'agave bleu et qui doit être mise en bouteille au Mexique, et la Tequila qui doit être réalisée avec au moins 51% de jus de l'agave bleu et qui peut être mise en bouteille dans d'autres pays.

Cette boisson alcoolisée entre dans la composition de célèbres cocktails comme le Tequila Sunrise ou encore La Margarita mais elle peut également servir à flamber coquillages et crustacés.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Panna cotta au citron vert et parfum de menthe de Gordon Ramsay
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