Name: Des recettes de teriyaki pour amateurs de cuisine japonaise
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: teriyaki

Meilleures recettes de teriyaki et de buffet des Gourmets

Des idées de recettes de teriyaki et de buffet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon et thon mi-cuits en teriyaki sur lit de spaghetti de courgettes

La tête dans le panier

Depuis un moment je cherchai des idées qui soient en même temps festives, adaptées pour un buffet et qui me permettent de rester avec les invités sans devoir me préoccuper des fourneaux. Ce plateau de poissons teriyaki que j'avais déjà eu l'occasion de goûter dans les restaurants japonais était l'idéal !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées

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La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.