Des recettes variées de terrines qui en mettent plein la vue

Name: Des recettes variées de terrines qui en mettent plein la vue
Total time: 30 min
Cuisine: terrine

Terrine poulet et chorizo, accompagnée d'un chutney de fruits. Photo par avlxyz

Le plus souvent à base de viandes mélangées les terrines s'envisagent aussi avec poissons, fruits de mer ou légumes. Les terrines de viandes sont généralement composée de 70 % de chair de veau et de porc hachée à laquelle on ajoute une viande au choix, lapin, canard, foies de volaille et une garniture aromatique.

Elles sont toujours servies froides accompagnées de pickles et d'une salade pour un repas fraîcheur et gourmand.

Meilleures recettes de terrine et d'agar-agar des Gourmets

Des idées de recettes de terrine et d'agar-agar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de poisson en gelée d'herbes et crème fouettée à la tapenade

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Une belle entrée tout en fraicheur et en saveur, pas très compliquée ni longue à préParer. Tranchez la terrine et servez avec la crème en verrines.

Terrine de petits pois et jambonneau

épicétout

Les terrines en gelée sont très rafraîchissantes pour un buffet d'été et cette terrine de petits pois et jambonneau saura séduire vos papilles.

Dans cette version, elle est délicieusement parfumée à la menthe mais rien ne vous empêche d'ajouter quelques feuille de cerfeuil et pourquoi pas une touche de piment d'Espelette.

Terrine de ricotta aux sardines et à l'avocat

épicétout

Je vous propose aujourd'hui une belle terrine de ricotta aux sardines et à l'avocat, une entrée bien fraîche et qui ne manque pas de caractère.

Terrine de saumon au yaourt aux herbes et au brocoli

épicétout

Une terrine légère et parfumée à base de filets de saumon, de brocoli et de yaourt aux herbes, très facile à réaliser et qui plaira certainement à vos invités.

Terrine de mousse de saumon

épicétout

Le saumon, on l'aime bien fumé et servi sur des toasts pour un dimanche en famille ou n'importe quelle occasion. Mais dans une terrine, ça change, c'est bon, facile à faire et frais ! Bref, la terrine de saumon fumé a tout pour plaire !

Dernières recettes de terrine et d'agar-agar par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de terrine et d'agar-agar qui changent !

Terrine de maki de saumon aux petits pois

épicétout

Envie de terrine de maki de saumon aux petits pois ? Découvrez cette recette de terrine et donnez votre avis en commentaire !

Terrine de rouget au fenouil

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Une terrine très légère à faire pour le dîner ou pour une entrée. Vous pouvez soit mettre de la gélatine, soit de l’agar agar. Cette fois, j’ai mis de l’agar agar mais pense que j’ai une petite préférence gustative pour la gélatine.

Terrine florentine

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Si vous n’êtes pas végétarien, je vous propose de mélanger du saumon ou de la truite mélangée avec du chou fleur, le mariage sera parfait. Adaptez la quantité d’oeufs au nombre de convives.

Terrine au Quinoa et au chou fleur

Miss Pat'

Envie de Terrine au Quinoa et au chou fleur ? Découvrez cette recette de quinoa et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Terrine de poireaux au lait de coco et épices thaï

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Une jolie terrine parfaite pour une entrée légère!

Terrine de lentilles corail coco curry

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Une entrée légère et parfumée , simple et facile à faire , végétalienne et sans gluten

Terrine à la châtaigne

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Tiramisu aux Twix

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Vous êtes tenté par une recette de tiramisu aux twix ? Testez cette recette de Twix et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Fondant à la rhubarbe, pistaches et yaourts

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Original, frais et très bon

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Terrine de foie gras à la truffe

Graine de faim kely

Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.