Des recettes variées de terrines qui en mettent plein la vue

Name: Des recettes variées de terrines qui en mettent plein la vue
Total time: 30 min
Cuisine: terrine

Terrine poulet et chorizo, accompagnée d'un chutney de fruits. Photo par avlxyz

Le plus souvent à base de viandes mélangées les terrines s'envisagent aussi avec poissons, fruits de mer ou légumes. Les terrines de viandes sont généralement composée de 70 % de chair de veau et de porc hachée à laquelle on ajoute une viande au choix, lapin, canard, foies de volaille et une garniture aromatique.

Elles sont toujours servies froides accompagnées de pickles et d'une salade pour un repas fraîcheur et gourmand.

Meilleures recettes de terrine et de menthe des Gourmets

Des idées de recettes de terrine et de menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de petits pois et jambonneau

épicétout

Les terrines en gelée sont très rafraîchissantes pour un buffet d'été et cette terrine de petits pois et jambonneau saura séduire vos papilles.

Dans cette version, elle est délicieusement parfumée à la menthe mais rien ne vous empêche d'ajouter quelques feuille de cerfeuil et pourquoi pas une touche de piment d'Espelette.

Terrine de truite aux herbes

kilometre-0

Une terrine facile à réaliser la veille du repas. Comme cela, pas de stress de dernière minute. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon mais je trouve la truite plus fine et elle est pour certaines élevées en France dans de meilleures conditions que les saumons.

Dernières recettes de terrine et de menthe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de terrine et de menthe qui changent !

Terrine végétale pois cassés et courgettes

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Terrine de courgettes au chèvre

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Si vous cherchez une idée d'entrée prête à l'avance et facile à réaliser, découvrez cette recette de terrine de courgettes au chèvre frais ! Quelques ingrédients et le tour est joué pour préparer cette terrine végétarienne aux légumes, au fromage et à la menthe, idéale pour l'été.

Soupe froide de petits pois, menthe et noisettes grillées

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Une soupe chic et rafraichissante, à faire en un tour de main

Terrine de courgettes et menthe

Les filles, à table !

Ne passez pas à côté de cette recette de courgettes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Terrine de courgette à la menthe

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Une terrine courgette et menthe absolument délicieuse pour l'apéro ou en entrée ! Découvre vite la recette en vidéo !

Terrine de courgettes au fromage blanc à la menthe

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À la recherche d'une recette de terrine pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Terrine d'asperges, citron vert, menthe et sumac

Massacre à la Mandoline

Une petite terrine fromagère des plus crémeuse et légère, à base de cream cheese, délicatement acidulée.

Terrine de courgettes au fromage et à la menthe

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Une terrine qui se suffit à elle-même mais que vous pouvez accompagner avec une salade verte, de la truite fumée ou une tranche de jambon blanc !

Terrine végétale courgettes, feta, herbes

Madeleines & Plumes d'autruche

Une terrine légère sans œufs, sans gluten, parfaite pour un dîner accompagnée d'une salade.

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Terrine de foie gras à la truffe

Graine de faim kely

Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.