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De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann
La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Recettes, techniques et vidéos de tomates et de feta du Chef

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic
Chef Simon Chef Simon
Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs
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Voir les recettes de tomates du Chef  ou  les recettes de feta du Chef

Meilleures recettes de tomates et de feta des Gourmets

Des idées de recettes de tomates et de feta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte sablée tian de légumes d'été à l'origan et à la feta
Tarte sablée tian de légumes d'été à l'origan et à la feta
cuisine en folie cuisine en folie
La pâte sablée en version salée pour changer ! Ce soir, pas envie de pizza, pas envie de quiche, pas envie de bruschetta, pas envie de crostinis, pas envie de tartine, pas envie de .... mais d'une tarte légère aux légumes d'été avec une touche de feta ce délicieux fromage grec. Un petit voyage gustatif dans les iles de l'Iliade !
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Poêlée de chou kale à la feta
Poêlée de chou kale à la feta
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
En deux temps, trois mouvements, réalisez cette délicieuse poêlée de chou kale à la feta. Il suffit de réunir les ingrédients et de les faire revenir dans une sauteuse ou un wok pour obtenir une assiette pleine de goût.
Salade crétoise
Salade crétoise
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une jolie salade crétoise aux multiples odeurs et couleurs qui nous transportent sous le soleil méditerranéen, pour un repas léger, sain et savoureux.
Salade de tous les soirs
Salade de tous les soirs
Cuisiner en paix Cuisiner en paix
La salade composée du moment ! Elle est rapide à préparer et pleine de saveurs. Des légumes en mélange, de la roquette, un peu de feta et quelques rondelles de chorizo pour dynamiser l'ensemble et rendre la salade plus sympathique à ceux qui ne sont pas fans du tout légumes !
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Doner kebab au poulet sauce yaourt
Doner kebab au poulet sauce yaourt
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les goûts. C'est un repas fait maison avec de bons ingrédients, dont on connait la qualité et bien plus équilibré qu'un hamburger. Une version sans gluten est proposée.
Salade Grecque
Salade Grecque
196 flavors 196 flavors
Une délicieuse salade grecque ou Horiatiki salata (Χωριάτικη Σαλάτα) comme on l’appelle en Grèce. Horiatiki signifie “style villageois” ou “à la manière paysanne” et ce terme définit exactement ce que cette salade est avant tout : simple, fraîche et saine. Il est toutefois surprenant de noter que la salade grecque ne fait pas vraiment partie de la cuisine traditionnelle grecque, établie de longue date. En effet, la tomate n’est devenue populaire en Grèce qu’à la fin du XIXe siècle.
Salade grecque
Salade grecque
Bulle Bulle
Une belle salade grecque traditionnelle et savoureuse ! Elle est rapide et facile à faire avec peu d’ingrédients, un concombre, des tomates, de la feta et quelques olives noires, le tout assaisonné d’huile d’olive et de citron et joliment présenté, parsemé de brins de thym frais. Accompagnez-la de pain pipa !
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Salade petit épeautre
Salade petit épeautre
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
Je vous propose de préparer aujourd'hui une succulente salade de petit épeautre, concombre, poivrons, tomates et feta, parfumée au thym et au basilic.
Salade grecque
Salade grecque
Tchop-Afrik'A Cuisine Tchop-Afrik'A Cuisine
Une recette simple, fraiche et savoureuse. Une salade géniale pour l'été.
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Dernières recettes de tomates et de feta par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tomates et de feta qui changent !

Feta rôtie aux tomates avec pâtes
Feta rôtie aux tomates avec pâtes
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Délice assuré cette recette. J'avais de la bonne feta achetée chez le fromager et des tomates mûres, c'est super rapide à faire et les résultat et très très gouteux.
Taboulé ultra frais concombre-féta
Taboulé ultra frais concombre-féta
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Envie de taboulé ultra frais concombre-féta ? Découvrez cette recette de feta et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartines au caviar d'aubergine
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Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Omelette façon pizza aux olives, féta
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Une belle recette de pizza revisitée
Chaussons à la tomate et aux sardines
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Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de feta ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Poulet rôti au chorizo, légumes d’été et Féta
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Je vous propose aujourd’hui un poulet aux légumes d’été (aubergines, tomates, poivrons) qui m’a particulièrement plu car c’est le plat idéal quand vous recevez en été. Il cuit tout doucement au four et est réalisé avec les légumes de saison.
Samboussek bi jibneh et salade fattouche
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Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
2 recettes pour des mezzes libanais qui sortent de l'ordinaire.
Salade de pâtes
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Une salade de pâtes toute simple mais très savoureuse.
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

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Découvrez aussi toutes les recettes de tomates et toutes les recettes de feta

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J’ai acheté à la biocoop un fromage grec qui se sert chaud. Je croyais que c’était de la fêta mais non pas tout à fait ! C’est un fromage de chèvre et brebis.

Meilleures recettes de tomates et de feta

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Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
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Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

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