Recettes de tomates et de fromage blanc

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann.

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Idées de recettes de tomates et de fromage blanc des Gourmets

Cake au poulet, curry & petits-pois
Cake au poulet, curry & petits-pois

Petit Bec Gourmand  -  Une nouvelle recette de cake salé pour aller pique-niquer ce weekend. Il est très léger et hyper moelleux ! A base de petits-suisses, de poulet, de petits pois et épicé au curry-cumin-curcuma-coriandre, un vrai régal accompagné d'une petite salade vert.

Salade piémontaise allégée
Salade piémontaise allégée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’ai réalisé cette recette un jour où j’avais du monde à la maison. C’est une recette allégée. Mais elle est tellement gourmande que mes invités ne se sont pas rendus compte que c’était une recette de régime!

Les oeufs mimosa au thon
Les oeufs mimosa au thon

NathyChef  -  Les oeufs mimosa au thon WW (Weight Watchers), une recette pleine de légèreté qui plaira à toute la famille. Accompagnez-les de tomates ou de concombres.

Bouchées au saumon fumé, pesto rosso et st môret
Bouchées au saumon fumé, pesto rosso et st môret

Le blog de Novice en cuisine  -  Envie de Bouchées au saumon fumé, pesto rosso et st môret ? Découvrez cette recette de Flexipan et donnez votre avis en commentaire !

Salade de tomates-framboises à la faisselle
Salade de tomates-framboises à la faisselle

Graine de faim kely  -  Vous cherchez une recette de salade de tomates-framboises à la faisselle ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Timbale aux deux saumons
Timbale aux deux saumons

Ma cuisine santé  -  Une entrée rapide à préparer, légère et savoureuse qui fait grand effet.

Crêpes de sarrasin garnies de poulet
Crêpes de sarrasin garnies de poulet

Made in Cooking  -  Avec des crêpes de sarrasin ce plat contiendra uniqument 190 calories par personne. Par contre 250 calories par personne si vous utilisez les tortillas. La crêpe remplace très facilement les pâtes. En effet elle est moins calorique que des pâtes, du riz ou des pomme de terre. Alors n'hésitez pas à faire sauter les crêpes à la place du reste. Pourquoi pas servir en dessert des papillotes de fruits à la menthe. Cela vous fera un excellent menu bien-être.

Nouilles au Thon
Nouilles au thon

Comme une envie de  -  Envie de Nouilles au Thon ? Découvrez cette recette de tomates et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Verrine colorée pour une entrée sans gluten
Verrine colorée pour une entrée sans gluten

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de verrine colorée pour une entrée sans gluten ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Quiche au thon, tomates et cœurs d'artichauts, épices et fines herbes
Quiche au thon, tomates et cœurs d'artichauts, épices et fines herbes

Miechambo Cuisine  -  Une quiche qui pourrait être un plat "vide-placards" mais qui en fait est très élaborée et les saveujrs bien adaptées les unes aux autres. Une entrée royale !

Wraps léger saumon crudités
Wraps léger saumon crudités

cuisine et partage  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de wraps léger saumon crudités.

Verrines de crudités aux fromages
Verrines de crudités aux fromages

A Prendre Sans Faim  -  Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit d'une verrine de gaspacho de radis au fromage blanc qui nappe un nid de spaghettis de carottes sur lequel sont déposés une petite tomate et des dés de fromages. Pour décorer les verrines j'ai utilisé des pousses de céleri branche et fait de petites boulettes avec la pulpe de radis. Découvrez mes autres recettes exclusives avec Magimix.

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A ne pas manquer !

Une recette de tomates choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tian provençal à la mozzarella
Tian provençal à la mozzarella

MesGougèresAuxEpinards  -  Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été, comme un petit rituel gastronomique. Vous pouvez le manger tout seul ou en accompagnement d’un barbecue par exemple, c’est top.