Recettes de tomates et de pomme de terre

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann.

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Quelques vidéos de tomates et de pomme de terre du Chef et des Gourmets

Pilons de poulet rôtis au four

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de pilons de poulet rôtis au four ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir toutes les vidéos de recettes de tomates ...

Idées de recettes de tomates et de pomme de terre des Gourmets

Tiella de riz, pommes de terre, courgettes et tomates
Tiella de riz, pommes de terre, courgettes et tomates

L'Italie dans ma cuisine  -  Direction le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.

Salade piémontaise
Salade piémontaise

Simple & Gourmand  -  La salade piémontaise c'est la salade incontournable des barbecues et des pique-niques. Elle est composée de pommes de terre, de tomates et de cornichons dans une sauce à base de mayonnaise, parfumée et juste ce qu'il faut de goût pour ne pas en laisser une miette, parole de gourmand(e).

La tomate mozzarella revisitée
La tomate mozzarella revisitée

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Une recette qui se dévore déjà des yeux. Une autre façon d'envisager la tomate-mozza avec des tomates cerises de toutes les couleurs, quelques olives et des feuilles de basilic entières pour encore plus de parfum. C'est bon et c'est beau !

Lasagne péruvienne
Lasagne péruvienne

kilometre-0  -  Une recette de « causa rallena », plat typiquement péruvien. Il apporte beaucoup de fraicheur

Ojja tunisienne aux merguez
Ojja tunisienne aux merguez

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  La « ojja » ou « 3ijja » au merguez est un plat traditionnel Tunisien à base de merguez et d’œufs. C’est un plat simple mais très savoureux. Ce plat est très parfumé.

Cuisses de poulet aux poivrons, tomates et pommes de terre en cocotte
Cuisses de poulet aux poivrons, tomates et pommes de terre en cocotte

Amandine Cooking  -  Envie de Cuisses de poulet aux poivrons, tomates et pommes de terre en cocotte ? Découvrez cette recette de plat mijoté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte aux légumes façon tian
Tarte aux légumes façon tian

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une recette de tarte vraiment originale et que je trouve trop belle ! En plus, elle n’est pas trop dure à faire et est délicieuse…

Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four
Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four

miamponpon  -  Envie de Truite arc-en-ciel au pesto de tomates cuite au four ? Découvrez cette recette de truite et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Aloo pack, curry de pommes de terre aux épinards
Aloo pack, curry de pommes de terre aux épinards

Jackie  -  Une recette qui fait voyager les papilles vers ces terres lointaines que j’aime tant la cuisine indienne étant ma deuxième cuisine préférée après la cuisine asiatique. Aloo veut dire pomme de terre ou patate en indien.

Ma salade piémontaise
Ma salade piémontaise

Recettes et Récits  -  Une salade classique, toute simple à préparer.... plus aucune excuse pour l'acheter toute prête !

Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre
Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre

Marie Bolton  -  Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre

Les pommes de terre tourbillon
Les pommes de terre tourbillon

miamponpon  -  Végétarien, une recette de Chef Club.

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A ne pas manquer !

Une recette de tomates choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan
Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan

Streetfood et cuisine du monde  -  Une délicieuse pizza végétarienne croustillante aux légumes et au fromage, facile et rapide à préparer. De belles tranches d'aubergines grillées, sur un lit de tomates, du basilic frais, de la mozzarella et du parmesan... Croquez, dégustez !