De savoureuses recettes de tomates pour rougir de plaisir

Assortiment de tomates en cageots
La tomate, un légume fruit dont on a totalement oublié la saisonalité. Photo par jean-louis zimmermann.

La tomate, ce fruit considéré malgré lui comme un légume, est l'incontournable de l'été. Présent sur toutes les tables, en salade, en soupe, farcie, ou simplement à la croque-en-sel, la tomate est riche en vitamine C, B3, B5 et B9 et contient des carotènes, excellents pour la peau en raison de ses propriétés d'agent filtrant contre le soleil ainsi qu'anti-cancéreuses.

Elle est excellente pour les personnes en manque de minéraux : potassium, phosphore et magnésium, sans oublier les oligo-éléments : fer, zinc, fluor... La tomate vous fera rougir de plaisir.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Poêlée de légumes pommes de terre courgette

Chef Rolly chez Kisoulou  -  Envie de manger des légumes ? Essayez donc cette poêlée de pommes de terre courgette. La recette est simple, rapide et surtout délicieuse

Voir toutes les vidéos de recettes de tomates ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tian d'aubergines au pesto
Tian d'aubergines au pesto

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette de Tian d'aubergines au pesto, moelleux et très parfumé. Cette version du tian avec aubergines, tomates et pommes de terre, relevée par du pesto, change clairement du classique !

Fondue de poireaux et boulgour aux herbes
Fondue de poireaux et boulgour aux herbes

Amelia  -  Une recette qui sent bon l'été et qui donne de la fraîcheur à nos papilles ! Et bien évidemment une recette super saine, entre légumes et bon glucides pour garder le summer body !

Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates
Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates

SucreEtEpices  -  Je vous propose un gratin de légumes que j'ai préparé pour accompagner des grillades. Parfait pour profiter des légumes de saison.

Salade piémontaise
Salade piémontaise

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Vous cherchez une recette de salade de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer cette salade piémontaise ?

Kafteji Tounsi aux Merguez
Kafteji tounsi aux merguez

Zika  -  Kaftéji tounsi aux merguez, ratatouille de la Street Food tunisienne, variable selon les régions.

Soupe au pistou
Soupe au pistou

Clementine  -  Délicieuse soupe de la Provence

Salade piémontaise traditionnelle
Salade piémontaise traditionnelle

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Avec cette chaleur rien de tel qu’un repas froid, et donc une salade! Je vous propose donc une salade complète, la fameuse salade piémontaise! La salade piémontaise (en italien insalata alla piemontese) est un mets originaire du Piémont,...

Sauté de veau au bacon et tomate
Sauté de veau au bacon et tomate

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de veau au bacon et tomate.

Focaccia à la pomme de terre
Focaccia à la pomme de terre

épicétout  -  Vous cherchez une recette de focaccia à la pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bouillabaisse des pêcheurs
Bouillabaisse des pêcheurs

Twinsribbons  -  Un peu de soleil marseillais dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de ma bouillabaisse des pêcheurs ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...

Patatas bravas express
Patatas bravas express

Twinsribbons  -  Un peu de soleil espagnole dans vôtre assiette, ça vous dit ? Découvrez la recette de mes patatas bravas ainsi que toutes mes astuces sur mon blog culinaire ! En bonus, sa fiche...

Galettes de légumes d'été
Galettes de légumes d'été

Plat et recette  -  Envie de Galettes de légumes d'été - Recette WW ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Carpaccio de tomates mozzarella
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

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