Les tortillas, une base incontournable des recettes tex-mex

Tortillas mexicaines au maïs prêtes à garnir Photo par yoppy

Préparée traditionnellement avec de la farine de maïs ou de blé selon les régions d'Amérique, la tortilla est une galette souple à la base de nombreux plats issus à la fois de la cuisine mexicaine et de la cuisine tex mex. Les tortillas qui doivent mesurer entre 15 et 18 cm de diamètre sont garnies de divers ingrédients puis enroulées avant d'être dégustées.

À vous tacos, burritos, enchiladas et nachos ! Viande effilochée, haricots, crudités ou fromage fondu, laissez-vous guider par les recettes des gourmets et profitez-en pour oublier les tortillas des supermarchés, faites maison elles sont bien meilleures.

Meilleures recettes de tortillas et de cuisine espagnole des Gourmets

Des idées de recettes de tortillas et de cuisine espagnole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tortilla de courgettes et poireaux à l'origan

La soupe à la citrouille

Une tortilla savoureuse aux courgettes et aux poireaux avec de l'origan et une pointe d'ail.

Dernières recettes de tortillas et de cuisine espagnole par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tortillas et de cuisine espagnole qui changent !

Tortilla aux cèpes et pommes de terre

La tête dans le panier

Voyager sans sortir de la cuisine...

Tortilla espagnole

Popotte

La petite particularité de cette tortilla est d'être cuite au four et non à la poêle...

Tortilla de pommes de terre aux oignons

kilometre-0

Il y a deux sortes de tortillas : les galettes sud américaines et l’omelette espagnole garnie de pommes de terre. C’est cette deuxième version que je vous propose aujourd’hui. Vous pouvez la servir en apéro ou en plat principal avec une belle salade verte. Vous pouvez ajouter du jambon ou des lardons si vous le souhaitez.

Tortilla de patatas

PHILANDCOCUISINE

Nous vous proposons de prendre la direction de l'Espagne aujourd'hui pour y déguster une tortilla de papatas... l'omelette aux pommes de terre version espagnole.

'Tortilla' de pommes de terre et ratatouille

Catalina - Le Blog de Cata

Recette idéale pour faire manger les enfants de la ratatouille

Tortilla Española Con Patatas

Kumbawa

La tortilla est un classique incontournable pas seulement en Espagne mais partout dans le monde et c’est tant mieux, car elle a l’avantage d’être interprétée à l’infini par tout un chacun.

Tortilla de patatas

auxdelicesdupalais

Omelette de pomme de terre de la cuisine espagnole.

Tortilla de chips paprika au poivron rouge et au piment

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de tortilla de chips paprika au poivron rouge et au piment ? Testez cette recette de poivrons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tortilla de patatas

La p'tite cuisine de Pauline

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tortillas unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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