Recettes de turbine à glace et de sorbet

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de turbine à glace et de sorbet partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Idées de recettes de turbine à glace et de sorbet des Gourmets

Coupe de glace fraise rhubarbe
Coupe de glace fraise rhubarbe

L'entracte gourmand  -  Je vous présente ma coupe de glace composée d'une compotée de rhubarbe, d'une crème glacée rhubarbe, d'un sorbet fraise menthe, d'un nappage fruits rouges, de fraises fraîches, et de crème chantilly.

Sorbet fraise menthe
Sorbet fraise menthe

L'entracte gourmand  -  Je vous propose un sorbet à la fraise et à la menthe. J'aime beaucoup cette association. Un sorbet rafraîchissant, fondant, onctueux... De la bombe !!!! Un sorbet juste parfait pour les beaux jours, ou juste par gourmandise...

Sorbet pastèque gingembre
Sorbet pastèque gingembre

My Culinary Curriculum  -  Un sorbet très rafraîchissant.