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Ris, côtes, paupiettes, blanquette... le veau se décline en mille recettes

Côtes de veau à la gousse d'ail
La viande veau est tendre et riche en fer.

Recettes, techniques et vidéos de veau et de foie du Chef

Foie de veau sauté
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Foie de veau
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Meilleures recettes de veau et de foie des Gourmets

Des idées de recettes de veau et de foie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Foie de Veau à la Vénitienne
Fegato alla veneziana
Foie de veau, sauce crème-moutarde, blé aux courgettes et piment
Pâté en croûte veau et volaille
Foie de veau à  l'ail et au persil

Dernières recettes de veau et de foie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de veau et de foie qui changent !

Foie de veau sauté et son omelette roulée aux olives vertes et petits suisses
Foie de veau au vinaigre et câpres
Tajine de foie de veau aux poivrons
Foie de veau à la noix de coco
Brochettes de foie, tomates, poivrons, champignons, oignons, herbes
Brochettes de foies
Foie de Veau aux Oignons

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Quel vin boire avec le veau ?
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

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Le rôti, c'est du tout cuit !
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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !

Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.

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