Découvrez vite nos recettes de cuisine veggie pour toute la famille

Salade et tartine veggie
Tartine oeuf guacamole et petite salade de saison Photo par ponce_photography.

La cuisine veggie appelée aussi cuisine végétarienne est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Purée de patates douces sauce aux herbes
Purée de patates douces sauce aux herbes

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce

Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise

Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord.

Lasagnes de légumes
Lasagnes de légumes

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Chou-fleur entier rôti aux épices
Chou-fleur entier rôti aux épices

Cuisson au four ou au barbecue.

Tranches d'aubergines grillées
Tranches d'aubergines grillées

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons

Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !

Pommes Macaire
Pommes macaire

Ou galette de purée de pommes de terre.

Fondue d'endives
Fondue d'endives

ou compotée d'endives.

Epinards sautés au beurre
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Voir toutes les recettes de veggie du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Galettes de quinoa et épinards
Galettes de quinoa et épinards

Guillaume Marinette - Voici de quoi remplacer un steak tout en se régalant !

Wrap à la créole
Wrap à la créole

Sab'n'Pepper - Contrairement à ce qu’on pourrait penser, un wrap est un plat complet. Il y a plusieurs avantages ! Il est rapide à réaliser et s'adapte à vos goûts. Cette fois il sera veggie et créole avec avocat, piment,

Voir toutes les vidéos de recettes de veggie...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pains pita farcis à la mozzarella, au comté et au persil
Pains pita farcis à la mozzarella, au comté et au persil

Le labo de maman - Pour un accompagnement réussi, réalisez cette recette de pains pita express testée et validée par toute la famille La garniture à la mozzarella, au comté et au persil les rendent encore plus irrésistibles et gourmands

Velouté de Chataignes
Velouté de chataignes

Amelia - Le froid arrive et quoi de mieux pour se réchauffer qu'un bon velouté !? Pas n'importe lequel, le velouté de chataignes !!! J'ai l'habitude de déguster les chataignes sous forme de marrons chauds, mais en velouté, je n'avais jamais osé ... Et...

Buddha bowl oriental
Buddha bowl oriental

La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de buddha bowl oriental.

Salade de carottes à l'épeautre
Salade de carottes à l'épeautre

La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Salade de carottes à l'épeautre ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Verrines salées de noël
Verrines salées de noël

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Chips de racine de lotus
Chips de racine de lotus

miamponpon - Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Riz aux épinards noix de cajou et pois chiches
Riz aux épinards noix de cajou et pois chiches

Recettes du Chef - Un étonnant mélange certes mais avec que du bon dedans et promis ça se verra à l'extérieur. A déguster en plat végétarien ou en accompagnement, à épicer ou non, c'est vous le chef !

Tofu pané au sésame
Tofu pané au sésame

Grignotine - Vous cherchez une recette de tofu pané au sésame - grignotine - plat végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Buddha bowl végétarien
Buddha bowl végétarien

Grignotine - Envie de Buddha bowl végétarien - Grignotine - recettes healthy ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Burger d'automne végétarien
Burger d'automne végétarien

La p'tite cuisine de Pauline - On a parfois tendance à assimiler la cuisine végétarienne à une cuisine sans saveur je vous assure que ça n’est pas le cas ! Voici un exemple avec ce burger de folie aux saveurs automnales préparé avec...

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Le labo de maman - Cette recette d'automne gourmande de tarte au potimarron et au comté est parfaite pour régaler toute la famille à l'heure du repas. A tester d'urgence, laissez-vous séduire par cette tarte sans attendre, pour Haloween ? Au companion ou non.

Tatin de pommes à l'érable
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