Découvrez vite nos recettes de cuisine veggie pour toute la famille
La cuisine veggie appelée aussi cuisine végétarienne est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.
Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Légumes rôtis au four
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
Fenouil braisé aigre-doux
A déguster en plat principal végétarien avec du riz c'est juste délicieux !
Purée de patates douces sauce aux herbes
Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce
Tranches d'aubergines grillées
La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
Quelques vidéos des Gourmets
Galettes de quinoa et épinards
Guillaume Marinette - Voici de quoi remplacer un steak tout en se régalant !
Wrap à la créole
Sab'n'Pepper - Contrairement à ce qu’on pourrait penser, un wrap est un plat complet. Il y a plusieurs avantages ! Il est rapide à réaliser et s'adapte à vos goûts. Cette fois il sera veggie et créole avec avocat, piment,
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Lentilles façon bolognaise
Le labo de maman - Découvrez une recette facile, rapide et délicieuse de lentilles vertes cuisinées comme une bolognaise : une recette familiale, originale et végétarienne
Shiitakés glacés à la japonaise
Le Chameau Bleu - Une superbe recette de champignon au parfum puissant et délicieusement addictive.
Poêlée estivale aux saveurs épicées
Pépite gourmande - Envie de Poêlée estivale aux saveurs épicées ? Découvrez cette recette de vegan et donnez votre avis en commentaire !
Soupe thaï au lait de coco
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Soupe thaï au lait de coco ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !
Biscuit super moelleux aux haricots blancs
Pépite gourmande - Vous cherchez une recette de biscuit super moelleux aux haricots blancs vegan et sans gluten ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Soupe coréenne végétarienne aux pâtes de riz
Chan - Découvrez une recette originale de soupe coréenne réalisée avec des tteok
Gâteau au bleu d'auvergne et chou-doux
shukarcooking - Bon petit gâteau d'inspiration auvergnate pour se réchauffer.
Club sandwich aux oeufs brouillés et à l'avocat
La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de club sandwich aux oeufs brouillés et à l'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pizza sans gluten
Because Gus - Comment faire une pizza sans farine, ni pâte à pizza ? Charlotte nous livrait sa recette de pizza sans gluten et veggie le 10 mai dernier, à l’occasion de l’Opération Journées de la Maladie Cœliaque !
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Crêpes coréennes aux poireaux
kilometre-0 - Les poireaux reviennent sur les étals ! c'est l'occasion de réaliser ces crêpes mais rien ne vous empêche de mettre une autre garniture. A vous de réinventer un peu cette recette pour qu'elle soit toujours de saison.
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De savoureuses recettes végétariennes qui plairont à toutes les papilles.
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