Découvrez vite nos recettes de cuisine veggie pour toute la famille

Salade et tartine veggie
Tartine oeuf guacamole et petite salade de saison Photo par ponce_photography.

La cuisine veggie appelée aussi cuisine végétarienne est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pissaladière niçoise
Pissaladière niçoise

La p'tite cuisine de Pauline  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pissaladière niçoise.

Poêlée de pois chiches aux champignons
Poêlée de pois chiches aux champignons

Happy papilles  -  Découvrez cette recette de poêlée de pois chiches et champignons, faciel et rapide à réaliser, qui saura vous dépanner un jour de flemme...

Epinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow
Epinards à l'indienne de gwyneth paltrow

Happy papilles  -  Direction l'Inde avec cette savoureuse poêlée d'épinards à l'indienne de Gwyneth Paltrow : des épinards crémeux parfumés au gingembre, à la coriandre, au garam massala et au cumin

Gratin de patates douces à la sauge
Gratin de patates douces à la sauge

Happy papilles  -  Gourmand, savoureux et délicieusement parfumé, ce gratin de patates douces à la crème et à la sauge saura régaler petits et grands

Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés

Happy papilles  -  Une belle et savoureuse poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés à décliner avec des champignons de Paris, des cèpes, des morilles ou encore des girolles...

Riz aux lentilles égyptien
Riz aux lentilles égyptien

Happy papilles  -  Un délicieux riz aux lentilles et aux oignons frits d'origine égyptienne, il s'accompagne d'une sauce tomate savoureuse.

Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés
Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés

Amande et Basilic  -  Cette pizza blanche, délicieusement parfumée aux oignons caramélisés et figues fraîches est une gourmandise à consommer tout l’été. Une recette magique à mi-chemin de l'Italie et de l'orient.

Tomates farcies au fromage de chèvre, quinoa et pistaches
Tomates farcies au fromage de chèvre, quinoa et pistaches

Happy papilles  -  Découvrez mes savoureuses tomates farcies végétariennes, au quinoa, au fromage de chèvre et aux pistaches concassées

Salade de quinoa aux aubergines et à la feta
Salade de quinoa aux aubergines et à la feta

Happy papilles  -  Une belle salade estivale et végétarienne, associant quinoa, aubergines, feta et basilic

Kuku iranien aux aubergines
Kuku iranien aux aubergines

Happy papilles  -  Découvrez ce kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi : une sorte de flan aux aubergines et aux oignons, parfumé au safran

Cocotte de lentilles et aubergines
Cocotte de lentilles et aubergines

Happy papilles  -  Découvrez ce savoureux mijoté de lentilles vertes aux aubergines proposé par Yotam Ottolenghi

Boulgour aux pois chiches et épinards
Boulgour aux pois chiches et épinards

Happy papilles  -  Direction le Maroc avec cette délicieuse salade de boulgour aux pois chiches et aux épinards, agrémentée de raisins secs et de coriandre et parfumée à la cannelle et au ras el hanout

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