Recettes de veggie et de quiche

Salade et tartine veggie
Tartine oeuf guacamole et petite salade de saison Photo par ponce_photography.

La cuisine veggie appelée aussi cuisine végétarienne est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de veggie et de quiche du Chef

Fondue d'endives
Fondue d'endives

ou compotée d'endives.

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Idées de recettes de veggie et de quiche des Gourmets

Quiche tomates mozzarella
Quiche tomates mozzarella

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Quiche aux champignons et aux noisettes
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En cuisine ! by Chef Simon

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Falafel libanais
Falafel libanais

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Une cuisine végétarienne pleine d'idées
Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.