Découvrez vite nos recettes de cuisine veggie pour toute la famille

Salade et tartine veggie
Tartine oeuf guacamole et petite salade de saison Photo par ponce_photography.

La cuisine veggie appelée aussi cuisine végétarienne est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Bûche à l'orange façon pain d'épices
Bûche à l'orange façon pain d'épices

La gourmandise selon Angie  -  Que serait Noël sans sa traditionnelle bûche, n'est-ce pas? Cette année, j'ai voulu jouer les gourmandes en vous proposant une bûche roulée absolument délicieuse, façon pain d'épices sans produits...

Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille
Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille

La gourmandise selon Angie  -  La petite touche de gourmandise en plus dans cette compote est l'ajout de vanille mais aussi d'une bonne cuillère à soupe de purée d'amandes blanches, que vous pouvez remplacer par de la purée de noix de...

Taboulé aux figues et aux tomates
Taboulé aux figues et aux tomates

La gourmandise selon Angie  -  Un délicieux taboulé à mi-chemin entre l'été et l'automne

Salade de pommes de terre, cornichons, pois chiches et sauce au yaourt
Salade de pommes de terre, cornichons, pois chiches et sauce au yaourt

La gourmandise selon Angie  -  Une délicieuse salade vite préparée et vite engloutie !

Massepain ou pâte d'amande
Massepain ou pâte d'amande

La gourmandise selon Angie  -  Une version beaucoup plus saine que la traditionnelle et peu sucrée

Croissants à la pâte d'amande, amandes et chocolat
Croissants à la pâte d'amande, amandes et chocolat

La gourmandise selon Angie  -  de délicieux biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! :)

Crème brûlée aux champignons
Crème brûlée aux champignons

La gourmandise selon Angie  -  Une version surprenante de la traditionnelle crème brûlée et tout aussi délicieuse! ;)

Mini tatin au potimarron, érable et thym
Mini tatin au potimarron, érable et thym

La gourmandise selon Angie  -  De délicieuses tatins fondantes à la fois sucrées et salées! Parfait pour un apéritif dinatoire ou une petite salade

Pâte à tartiner au speculoos
Pâte à tartiner au speculoos

La gourmandise selon Angie  -  Voici la recette d'une pâte à tartiner ultra savoureuse, vite préparée et vite engloutie ! Elle est par ailleurs peu sucrée, sans lait et sans gluten. La préparation est ultra enfantine et rapide. On...

Risotto châtaignes ey cèpes
Risotto châtaignes ey cèpes

La gourmandise selon Angie  -  un risotto gourmand et onctueux à souhait

Croûtons de panisse à l'huile d'olive et aux herbes de Provence
Croûtons de panisse à l'huile d'olive et aux herbes de provence

La gourmandise selon Angie  -  Je vous propose une recette très simple et rapide qui vous permettra de combiner différemment vos soupes et autres veloutés. Des petits croûtons, mais pas n'importe lesquels ! Pas de...

Gâteau basque
Gâteau basque

Perle en sucre  -  Composé d’une pâte sablée crousti-fondante garnie d’une délicieuse crème pâtissière bien vanillée agrémentée de griottes entières au sirop, en bouche c'est incroyablement moelleux,...

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