1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vin>
  4. Vermouth>
  5. Fêtes

Que faire avec du vermouth ? Nos recettes pour cuisiner avec ce vin

Bouteilles de vermouth italien
Du caramel a été ajouté dans le vermouth rouge. Photo par Bit Boy
Le vermouth, apéritif amer en 8 lettres bien connu des cruciverbistes, est un vin aromatisé originaire d'Italie et plus précisément du Piémont, imaginé par Antonio Benedetto Carpano en 1786. On le produit également en France du côté de Chambery, de Marseille et de Béziers.

On utilise le vermouth pour réaliser de nombreux cocktails tels que le Manhattan, le Dry Martini ou le Negroni. Mais il fait également des merveilles en cuisine, notamment dans les sauces pour accompagner viandes, volailles, poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes de vermouth et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de vermouth et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail 'Blood and Sand'
Cocktail 'Blood and Sand'
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Les meilleurs cocktails sont réalisés avec les meilleurs alcools. Voici donc pour vous un classique américain des années 30, hommage à un film de Rudolph Valentino. Un cocktail avec 4 ingrédients à parts égales: jus d'orange, vermouth doux, cherry Heering, une liqueur aux cerises danoise, et scotch blend whisky.

Dernières recettes de vermouth et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de vermouth et de fêtes qui changent !

Saint Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux
Saint Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux
cuisine en folie cuisine en folie
Et émulsion au vermouth blanc. Un plat gouteux, raffiné et croustillant avec la petite croûte de noisettes, un régal de saison...
Saint-Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux, émulsion au Vermouth
Saint-Jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux, émulsion au Vermouth
cuisine en folie cuisine en folie
Ne passez pas à côté de cette recette de Saint-Sylvestre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail beurre boeuf boulettes cacao carottes céleri cerises champignons citron crème curry dinde échalote escalopes framboises gambas genièvre gingembre glace gratin jambon légumes madère marinade menthe miel noël oignons olives orange oseille pamplemousse paprika pistache poisson poivre poivrons porc poulet sauce saumon sel sole tomates veau vin vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de vermouth et toutes les recettes de fêtes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nids de Pâques au chocolat
Nids de Pâques au chocolat
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

Meilleures recettes de vermouth et de fêtes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Faites votre nid !
Faites votre nid !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0