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Vin blanc sec et muscade : toutes nos recettes

Verres de vin blanc sec
Un vin blanc sec est un vin blanc qui contient moins de 2 grammes par litre de sucre. Photo par stevepb
Un vin blanc sec est un vin blanc qui contient moins de 2 grammes par litre de sucre soit moins de 0,2%. Le Chardonnay, le Sauvignon, ou le Pinot blanc font partie des cépages blancs les plus connus au monde.

Le vin blanc sec participe à l'élaboration de nombreux plats en cuisine notamment dans la réalisation de sauces et marinades qui accompagneront viandes blanches et poissons.

Vin blanc sec et muscade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La noix de muscade, une épice incontournable
Muskatnuss Herr Müller !
t'es ok, t'es bath, terrines !

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Toutes les recettes de vin blanc sec et muscade des Gourmets

Des idées de recettes de vin blanc sec et muscade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tripes à la mode auvergnate à ma façon
Tripes à la mode auvergnate à ma façon
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une recette régionale que j'affectionne. Une recette typique de l'Auvergne.
Lapin à la bressane
Lapin à la bressane
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Dans la Bresse les poulets sont très connus du coup j'ai eu envie de me rebeller un peu et de faire du lapin à la Bressane
Chicon-flette
Chicon-flette
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Un gratin tout simple mais d'une saveur à tomber ! Accompagné d'une salade verte voilà un plat tout simple qui ravira vos papilles.
Carbonara de poulet et asperges
Carbonara de poulet et asperges
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une façon délicieuse et originale d'acomoder un simple plat de pâtes
Petites marmites de saumon et saint-jacques aux poireaux
Petites marmites de saumon et saint-jacques aux poireaux
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.
Fettuccine «paglia e fieno» aux fruits de mer et coppa
Fettuccine «paglia e fieno» aux fruits de mer et coppa
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Une recette savoureuse et rapide à faire........une recette "fond de placard"
Blanquette de pommes de terre et toasts croustillants aux foies de volaille
Blanquette de pommes de terre et toasts croustillants aux foies de volaille
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
La blanquette classique se fait avec du veau mais depuis j'ai testé avec du lapin, de la volaille et même des crustacés. A chaque fois c'est un régal. Cette fois c'est avec des pommes de terre et la viande (foies de volaille) est servie à part

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