Recettes de vin et de cuisine vietnamienne

Vin blanc dans un verre
En cuisine, les vins blancs et rouges sont utilisés dans l'élaboration de certains plats. Photo par vreimunde.

Son histoire est aussi vieille que celle de la civilisation. Rouge, rosé, blanc, mousseux ou non il a une place de choix sur toutes les tables de fêtes. Il accompagne vos plats mais pas seulement, il entre aussi souvent dans leur composition.

Que serait le boeuf bourguignon ou la sauce bordelaise sans le vin rouge ou le poisson et les fruits de mer sans le vin blanc ?

Idées de recettes de vin et de cuisine vietnamienne des Gourmets

Vin de riz gluant noir
Vin de riz gluant noir

Un peu gay dans les coings  -  Faire du vin à partir de riz, c'est très simple et étonnement bon!

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Une recette de vin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fraises au Passetoutgrain
Fraises au Passetoutgrain

épicétout  -  Quelques feuilles d'estragon infusées dans un bon vin de Bourgogne, c'est surprenant et pourtant vous obtiendrez un délicieux dessert aux fruits léger et très parfumé idéal à la fin d'un repas copieux. Les fruits au vin se servent tièdes ou rafraîchis.