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Des recettes de vol-au-vent pour un repas savoureux et raffiné

Vol-au-vent aux légumes
Comme une mini tourte de pâte feuilletée, le vol-au-vent est une création de Carême. Photo par Arnold Gatilao

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Vol-au-vent de pintade aux cèpes
Vol au vent à la poule et aux cèpes
Feuilletés de ris de veau au chablis
Vol au vent, bouchées à la reine aux ris

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Bouchée à la reine forestière
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Les champignons de cueillette
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Tu sais que tu es bien conservée ?
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