Nos plus belles recettes pour cuisiner la volaille et se régaler en famille

En France et dans d'autres pays, le poulet est une des volailles les moins chères. Photo par Clemens v. Vogelsang

Si vous envisagez de cuisiner de la volaille pour vous faire vraiment plaisir, choisissez une volaille de Bresse, ou de Licques, mais une volaille de qualité.

Une fois la bête choisie, exploitez la dans son entièreté, si elle est servie entière, récupérez les sucs, les jus, les exsudats et une fois découpée, récupérez la carcasse pour en faire un bouillon, un fond, un consommé.

Meilleures recettes de volailles et de moutarde des Gourmets

Des idées de recettes de volailles et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blancs de poulet aux champignons

La Machine à Explorer

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !

Pain de poulet à la moutarde

Amandine Cooking

Un pain de viande mais au poulet cette fois-ci, pour varier les plaisirs. Pour relever le tout, j'ai opté pour de la moutarde à doser selon le goût et du persil, sans oublier de l'oignon. Cela fait un plat léger pour le soir, accompagné de salade.

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Christopher Humbert

Ces aiguillettes de poulet aux girolles, sauce moutarde au piment d’Espelette sont tout simplement irrésistibles ! A servir avec du riz ou des tagliatelles fraîches.

Rôti de dinde sauce moutarde

Patty Saveurs

Un rôti de dinde sauce moutarde servi avec des mirabelles enrobées de lard. Excellent, rapide et facile à faire pour vos dîners de semaine ou du dimanche. Cette savoureuse sauce à la moutarde complémente parfaitement le rôti car la dinde est un peu fade il faut le reconnaître.

Émincé de canard, sabayon à la moutarde

Miechambo Cuisine

Une recette rapide et savoureuse qui épatera vos convives et régalera toute la famille ! Peu d'ingrédients suffisent pour la réaliser. Un riz pilaf ou simplement des pâtes accompagneront parfaitement bien ce plat.

Dernières recettes de volailles et de moutarde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de volailles et de moutarde qui changent !

Poulet à la crème et moutarde

Amandine Cooking

Essayez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Poulet et carottes à la moutarde

auxdelicesdemanue

Ce plat léger est parfait pour un repas rapide et savoureux. Les carottes fanes sont gouteuses et tendres et cuiront rapidement avec le Cookéo ou une cocotte-minute.

cuisse de dinde caramélisée au four

emma.cuisine

Envie de cuisse de dinde caramélisée au four ? Découvrez cette recette de cuisse de dinde et donnez votre avis en commentaire !

Cuisses de pintade à la moutarde

chezcachou

Essayez cette recette de vin blanc et donnez votre avis en commentaire !

Salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade

miamponpon

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade ? Cuisinez en suivant cette recette de volailles et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Poulet au cidre, bacon et moutarde à l'ancienne

Amandine Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de moutarde à l'ancienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Poulet rôti sauce moutarde

emma.cuisine

Pour changer un peu de la traditionnelle volaille dorée aux herbes de provence ou au beurre, voici une recette de poulet rôti avec une sauce à la moutarde et à la crème. J'ai accompagné mon poulet avec des frites tout simplement.

Poulet à la moutarde et au miel

la Fourmi Elé

Vous êtes tenté par une recette de poulet à la moutarde et au miel ? Testez cette recette de volailles et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Dés volaille à la crème de maïs à la moutarde au cassis, poêlée de champignons et asperges

Miechambo Cuisine

Un plat élégant, original et particulièrement savoureux La crème de maïs à la moutarde au cassis a une saveur étonnante. Ce fût une vraie délicieuse découverte. L'accompagnement de champignons et d'asperges est un duo gagnant

← 1 2 →