L'échalote accompagne vos recettes et relève la saveur de vos plats

Name: L'échalote accompagne vos recettes et relève la saveur de vos plats
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: échalote

L'échalote est à la base de la sauce bordelaise et béarnaise. Photo par Media Mike Hazard

Plante à bulbe proche de l'oignon et de l'ail elle est couramment utilisée en cuisine, ciselée dans les salades ou les sauces comme la béarnaise ou le beurre blanc.

Entières étuvées ou confites elles feront merveille pour accompagner un poisson, une viande, un foie gras.

Dernières recettes d'échalote et de tagliatelles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'échalote et de tagliatelles qui changent !

Tagliatelles au Crumble de Chorizo

Délicimô !

Envie de Pâtes Tagliatelles au Crumble de Chorizo ? Découvrez cette recette de chorizo et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Saint-Jacques aux tagliatelles asperges et petits pois

Happy papilles

On se régale avec cette belle assiette de noix de Saint-Jacques aux tagliatelles asperges vertes et petits pois

Pâtes aux tomates cerises et au basilic

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une assiette de pâtes qui nous a régalés !

Tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange

Happy papilles

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange ? Réalisez cette recette de tagliatelles et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tagliatelles au saumon fumé et crème au curry

Happy papilles

De savoureuses tagliatelles au saumon fumé et à la crème de curry

Pâtes tagliatelle au chorizo croustillant

Ma cuisine au fil de mes idées

L'Italie et l'Espagne se rejoignent dans cette recette hyper simple et délicieuse ! Si vous êtes fans de chorizo, cela devrait vous plaire :-)

Pâtes tagliatelle aux champignons, échalotes et petits pois

Ma cuisine au fil de mes idées

Chouette ! Des pâtes ! J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces :-) Il faut donc varier de temps en temps ! Ici j'ai pris des petits bolets surgelés mais tous les champignons conviennent... surgelés ou pas...

Tagliatelles et coques, facile et rapide

AdelePomme

Un plat facile et rapide, avec de délicieuses coques de chez le poissonnier. Pour celles et ceux qui n'en pas envie de se prendre la tête et qui veulent manger rapidement :)

Tagliatelle al Ragù di Coniglio

Petite Cuillère et Charentaises

Tagliatelle au Ragoût de lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.

← 1 2 →

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Blondir

Ciseler

Etuver

Suer

Echalote

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les pâtes alimentaires

Ciboule

Oignons

Absinthe

Ail

Aneth

Angélique

Basilic

Bouquet garni

Cerfeuil

Ciboulette

Citronnelle

Cive

Coriandre

Estragon

Fines herbes

Herbes de Provence

Hysope

Laurier

Livèche

Marjolaine

Mélisse

Menthe

Origan

Persil

Romarin

Roquette

Sarriette

Sauge

Thym

Verveine

Verveine citronnelle

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles anchois artichaut asperge aubergines bar basilic beignets betterave beurre blanc blanquette boeuf bouchées boudin brioche chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés foie framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte noël orange pain pastis pistache poivrons pommes raie rhubarbe rouge roulé salé veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'échalote et toutes les recettes de tagliatelles

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ravioli de ricotta fumée

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.