1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pâte à choux>
  4. Éclair>
  5. Buffet

Au chocolat ou au café, personne ne résiste à ces recettes d'éclairs

Eclairs au chocolat
L'éclair au chocolat reste l'une des pâtisseries les plus vendues. Photo par Kimberly Vardeman
Pas de bonnes religieuses sans bonne pâte à choux. Idem pour les éclairs et autres choux à la crème bien entendu !

On connait tous les classiques éclairs au chocolat et au café, ou même à la vanille et à la noix de coco, mais serez-vous tenté par des éclairs salés à déguster en entrée ? Essayez donc les éclairs garnis de fromage aux herbes et de truite fumée, vos papilles en redemanderont !

Meilleures recettes d'éclair et de buffet des Gourmets

Des idées de recettes d'éclair et de buffet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eclair truite, avocat et wasabi
Eclair truite, avocat et wasabi
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Dans cet éclair salé, la pâte à choux devient support pour une entrée ou une mise-en-bouche très esthétique, à partir d’ingrédients aisés à trouver. C’est un éclair plein de fraîcheur, et de pep’s avec la présence de wasabi, à décliner en version classique ou lunch.

Dernières recettes d'éclair et de buffet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'éclair et de buffet qui changent !

Eclairs au thon
Eclairs au thon
Mimm Mimm
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'éclair pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Pour les mixologistes

Kit de voyage pour barman
Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots banane betterave beurre cacao café cake caramel carottes cerises champignons chocolat chou chouquettes citron compotée confit confiture coulis crème crème Chantilly dessert entremets épices figues foie gras framboises fruits lait légumes miel myrtilles noël noix nougatine oeuf olives orange pamplemousse pâtes de base petits fours pistache poires pommes rhubarbe salé saumon spéculoos tomates vert

Découvrez aussi toutes les recettes d'éclair et toutes les recettes de buffet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées
Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.
1

Meilleures recettes d'éclair et de buffet

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

Un effroyable buffet salé pour Halloween !
Un effroyable buffet salé pour Halloween !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Succès et frissons garantis avec ces recettes faciles.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0