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Des recettes qui feront aimer les épinards, même aux plus récalcitrants

Epinards
En salade ou cuit, les épinards ont su convaincre les plus réticents. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos d'épinards et de feuilletés du Chef

Feuilletés de ris de veau
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Spanakopita
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Feuilletés aux épinards jambon blanc et chèvre frais
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Jeunes pousses
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Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

L'épinard ça devrait être obligatoire
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En salade, dans une quiche ou simplement sautés au beurre, on aime les épinards.

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