Toutes nos recettes et astuces pour réussir les galettes de l'épiphanie

Recettes, techniques et vidéos d'épiphanie et de cannelle du Chef

Galette des rois pommes, cannelle et pain d'épices

Chef Simon

Une galette des rois à la saveur chaude et réconfortante des parfums de l'hiver.

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Meilleures recettes d'épiphanie et de cannelle des Gourmets

Des idées de recettes d'épiphanie et de cannelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette café de olla

Une aiguille dans l potage

Cette recette est extraite du livre "Galettes, à l'école des pâtissiers", un livre où les plus grands chefs dévoilent leurs secrets de galette. Elle propose de délicates saveurs d'arabica, subtilement mariées au chocolat et à la cannelle, dont les parfums se mêlent à ceux de l'orange en fin de bouche.

Dernières recettes d'épiphanie et de cannelle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épiphanie et de cannelle qui changent !

Galette des rois aux pommes crues

The Best Recipes

Cette recette de galette des rois aux pommes crues est très gourmande. Si vous n'appréciez pas trop la traditionnelle à la frangipane, voici une variante aux fruits qui vous permettra quand même de fêter l'épiphanie. Il vaut mieux choisir des pommes qui restent fermes une fois cuites et pas trop juteuses comme la reine des reinettes, la golden ou la pink lady. A déguster tiède en famille ou avec des amis.

Galette des rois orange cannelle et gingembre

Tangerine Zest

Une recette vraiment bluffante et une galette des rois originale que vous nous proposons de réaliser cette année : la galette des rois orange cannelle et gingembre.

Galette des rois à la pomme

My Parisian Kitchen

Pour ceux qui n'aiment pas la frangipane, une galette des rois très généreusement garnie de pommes (ici à la cannelle mais c'est facultatif). Un peu comme un gros chausson aux pommes mais n'oubliez pas la fève !

Galettes des rois mignardises à l'Orange et à la Cannelle

Petite Cuillère et Charentaises

Une variante miniature de la classique galette des rois .

Galette des Rois fourrée aux pommes et à la crème vanille, sans frangipane

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Pour l’Épiphanie, un gâteau des Rois sans frangipane. Une galette de pâte feuilletée fourrée aux pommes arôme cannelle et crème pâtissière. Une délicieuse alternative pour tout ceux qui n'aiment pas la frangipane.

Galette des rois à la compote de pommes et à l'amande

kilometre-0

Une petite dernière recette pour 2018, c'est tellement bon !

Galette cupcake clémentine corse et cannelle

cuisine en folie

C'est tout simple à faire et pourtant si bon à déguster, ça étonnera votre petit monde. Et pourquoi pas la galette à grignoter comme ça sur le pouce en dessert sous forme de cupcakes ?

Galette pomme, cannelle et amandes

Aux délices des gourmets

Avez-vous envie de préparer une recette de galette pomme, cannelle et amandes ? Cuisinez en suivant cette recette de galette et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Quels vins boire avec la galette des rois ?

Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Beurre sec

Dorure

Cannelle

Cinq parfums

Quatre épices

Faire sa pâte feuilletée maison

Réussir la galette des rois de l'Épiphanie

Pithiviers

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le cidre

Brioche des rois

Cidre

Compote de pommes

Couronne des rois

Crème d'amande

Frangipane

Fruits confits

Galette des rois

Gâteau des rois

Pâte feuilletée

Pithiviers

Royaume

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