Toutes nos recettes et astuces pour réussir les galettes de l'épiphanie

Une tradition gourmande ! Photo par netrun78

L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

Meilleures recettes d'épiphanie et de cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes d'épiphanie et de cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte feuilletée vegan

Planète Vegan

La pâte feuilletée démystifiée ! Une recette étape par étape en images et en vidéo, pour ne plus avoir peur de faire sa pâte feuilletée vegan maison. On vous livre nos astuces pour réaliser votre pâte feuilletée sans beurre très facilement !

Galette des rois vegan

Planète Vegan

Gourmande, feuilletée et frangipane authentique : voici une recette de galette des rois vegan, aussi savoureuse que la version classique ! Alors non, c’est pas le moment de se mettre au régime…

Galette comtoise

Dans ma p'tite cuisine rose

Marre de la galette à la frangipane ? Allergique aux oléagineux ? Besoin d'une galette très rapidement ? Passez à la galette comtoise ! Ici réalisée au Companion.

Galette des rois à la frangipane facile et rapide

emma.cuisine

La galette des rois se déguste début janvier, le jour de l'Epiphanie. Généralement constituée de pâte feuilletée et de frangipane, une fève est cachée dans la galette. Voici une recette de galette des rois facile et rapide.

Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !

Dernières recettes d'épiphanie et de cuisine rapide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épiphanie et de cuisine rapide qui changent !

Galette des rois à la crème d’amandes et de pistaches et aux cerises

kilometre-0

Un gros coup de coeur pour cette galette un peu haut de gamme avec ses ingrédients nobles.

Galette des rois noisettes chocolat

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Si jamais vous n'avez pas eu encore la fève cette année en tirant les rois, voilà une autre chance !

Galette des rois bretonne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Pour changer de la classique galette à la frangipane, je vous propose aujourd’hui une galette des rois bretonne. Différente de la galette des rois traditionnelle, celle-ci est réalisée sans pâte feuilletée et sans crème d’amandes ! C’est une recette simple, originale et qui peux très bien se manger toute l’année.

Galette des rois au chocolat express

Les recettes de Mélanie

Cette galette ne contient pas de “vraie” frangipane, c’est ce qui permet de gagner du temps. On sent quand même le goût de l’amande grâce à la poudre d’amandes mais ce n’est pas la recette traditionnelle.

Galette Frangipane

Atelier de Brigitte

Une belle galette avec une pâte feuilletée faite en 15' !

Befanini

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Si la Befana est inconnue en France, en Italie, tous les enfants la connaissent et l’attendent la nuit du 5 au 6 janvier. C’est une sorcière qui distribue des bonbons aux enfants sages et du charbon aux autres.

Galette des rois individuelle pomme speculos

omothermix

Dégustez des galettes des rois individuelles parfumées à la pomme et au spéculoos préparées en 10 minutes grâce au thermomix TM31 ou TM5 de Vorwerk. Régalez-vous !

Befanini au thermomix

omothermix

Découvrez comment faire des befanini au thermomix, préparés en 10 minutes. Vous allez vous régaler avec ces biscuits.

Galettes sucettes aux framboises

kilometre-0

Je ne voudrais pas finir le mois des galettes sans vous proposer une variante que je vois souvent sur Internet mais que je n’avais pas encore faite. Ce sont des petites galettes individuelles en forme de grosses sucettes. J’ai choisi de les parfumer à la framboise, goût qui représente bien l’enfance.

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