Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Name: Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: été

Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été et de chèvre frais du Chef

Clafoutis de courgettes

Chef Simon

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Voir les recettes d'été du Chef ou les recettes de chèvre frais du Chef

Meilleures recettes d'été et de chèvre frais des Gourmets

Des idées de recettes d'été et de chèvre frais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Melon en verrine au chèvre et pistaches

kilometre-0

Melon, fromage de chèvre et pistache : un mélange de saveurs très sympa ! Vous pouvez aussi ajouter du jambon cuit mais ces coupes ont eu du succès en version végétarienne.

Gaspacho de petits pois

Amelia

Dans quelques jours, l'automne fera son arrivée. Mais pour profiter encore des dernier rayons du soleil d'été, quoi de mieux qu'une recette fraîche, simple et rapide ?!

Tomates farcies au chèvre frais et aux crevettes

auxdelicesdemanue

Ces tomates farcies au chèvre frais et crevettes, relevées par l'échalote et le persil finement hachés, sont très légères, et accompagnées de quelques crevettes supplémentaires, froides ou chaudes, en font un plat parfait pour le soir.

Dernières recettes d'été et de chèvre frais par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et de chèvre frais qui changent !

Salade de lentilles originale et facile

AdelePomme

Une salade fraîche et rapide ! À adapter au fil des saisons et de ce que vous avez à disposition 🙂

Tartines à la truffe noire

Bistro de Jenna

Délicieuse tartine gourmande !

Gaspacho de melon, chantilly au chèvre et fromage frais

Jackie

Un gaspacho de melon rafraichissant pour débuter un repas estival.

Tartine chèvre, mûre et miel

kilometre-0

Facile et rapide à faire, un régal en perspective, un repas peu onéreux si vous êtes allez aux mûres. Profitez-en, c'est la pleine saison.

Aubergine rôtie, tomates cerises, chèvre frais et basilic citron

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Une recette évidente, celle des bonheurs simples qui rassemblent et qui font sourire. Une recette à déguster en entrée ou en plat principal, selon les appétits, à accompagner d’un verre de rosé bien frais pour prolonger encore un peu l’été…

Salade melon, myrtille et chèvre frais

My Culinary Curriculum

Une salade très fraîche et simple à réaliser par cette chaleur. Juste une pointe d'assaisonnement et le tour est joué. A consommer frais.

Tartelettes fines chèvre frais et mûres sauvages

Cook A Life by Maeva

Il vous reste encore quelques petites semaines pour aller cueillir des mûres sauvages et réaliser ces petites tartes fines toutes simples mais savoureuses!

Craquottes estivales

Délice Céleste

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'été unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Les abricots

Les fraises

Les courgettes

Les mûres

Les figues

La quetsche

Les cèpes

Réussir vos glaces et sorbets

Réussir vos grillades

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Les fromages de chèvre

Le haricot vert

L'oseille

La feta

Les fruits rouges

Quiz Les cuisines

Barbecue

Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Melon

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes d'été et toutes les recettes de chèvre frais

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon

Ouest Délices

La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.