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Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été et de fromage de chèvre du Chef

Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Chef Simon Chef Simon
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
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Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes
Chef Simon Chef Simon
Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.
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Meilleures recettes d'été et de fromage de chèvre des Gourmets

Des idées de recettes d'été et de fromage de chèvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches
Cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches
Amande et Basilic Amande et Basilic
Un dessert emblématique, des fruits frais, mais point de pâtisserie car mon cheesecake cru à la tomate est salé (enfin, sucré-salé), on le consommera donc accompagné d’une petite salade pour encore plus de fraîcheur. Ce délicieux cheesecake cru à la tomate et aux figues fraîches fera de votre repas un vrai moment de plaisir estival.
Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et pesto
Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et pesto
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Un clafoutis idéal pour l'été. En grand format ou en petit, il peut être préparé à l'avance et servi avec une petite salade verte. C'est vraiment très léger.
Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre
Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Une recette simple et gourmande comme on les aime en été, un clafoutis salé de courgettes au fromage de chèvre, que vous pourrez servir aussi bien en entrée qu'en plat principal.
Cake aux poivrons et fromage de chèvre
Cake aux poivrons et fromage de chèvre
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Le cake salé en été c'est toujours apprécié. Pour un repas rapide accompagné d'une salade, pour un pique-nique en famille ou tout simplement à servir découpé en petites parts à l'apéritif pour tenir compagnie à un verre de rosé frais.
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Sandwich cake fromage de chèvre frais, saumon fumé et concombre
Sandwich cake fromage de chèvre frais, saumon fumé et concombre
cuisine en folie cuisine en folie
Un cake salé à mi-chemin entre le tea time so british avec son sandwich au concombre et le sandwich danois au saumon fumé.

Dernières recettes d'été et de fromage de chèvre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et de fromage de chèvre qui changent !

Verrines de chèvre façon tian à l'huile d'Argan et aux pignons grillés
Verrines de chèvre façon tian à l'huile d'Argan et aux pignons grillés
cuisine en folie cuisine en folie
Vous cherchez une recette de verrines ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Crémeux de pois mange-tout
Crémeux de pois mange-tout
Isabelle Isabelle
Crémeux, frais et onctueux, une mise en bouche au soleil.
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Aubergines farcies au fromage de chèvre et à la tomate
Muffins complets épinards, petits-pois et chèvre
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Rosenoisettes Rosenoisettes
Essayez cette recette d'en-cas et donnez votre avis en commentaire !
Clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre
Clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Envie de clafoutis aux légumes grillés et coeur de chèvre ? Découvrez cette recette d'été et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Feuilles de brick, fromage de chèvre, tapenade
Feuilles de brick, fromage de chèvre, tapenade
The Best Recipes The Best Recipes
Faites des feuilles de brick au fromage de chèvre et tapenade pour recevoir vos ami(e)s avec cette entrée chaude originale.
Tarte rustique fine aux épinards et chèvre
Tarte rustique fine aux épinards et chèvre
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de Tarte rustique fine aux épinards et chèvre ? Découvrez cette recette de légumes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Salade de lentilles originale et facile
Salade de lentilles originale et facile
AdelePomme AdelePomme
Une salade fraîche et rapide ! À adapter au fil des saisons et de ce que vous avez à disposition 🙂
Tarte fine drômoise à la tomate
Tarte fine drômoise à la tomate
BouffePorn BouffePorn
La tarte de l'été, à la mode drômoise !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'été et toutes les recettes de fromage de chèvre

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Ouest Délices Ouest Délices
La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Meilleures recettes d'été et de fromage de chèvre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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