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Faites le plein de recettes d'été savoureuses et variées

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie
Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été et de fruits de saison du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Chef Simon Chef Simon
Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.
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Meilleures recettes d'été et de fruits de saison des Gourmets

Des idées de recettes d'été et de fruits de saison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger
Crème glacée à la pêche et fleur d'oranger
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise qui se marie merveilleusement avec la saison: une crème glacée à la pêche parfumée délicatement à la fleur d’oranger, sans gluten, sans œufs. Le mariage pêche et fleur d’oranger est vraiment délicieux. A renouveler…..
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Yaourt glacé aux fruits rouges
Yaourt glacé aux fruits rouges
TheCrazyOven TheCrazyOven
Voici une petite recette toute simple et qui fera le bonheur de toute la famille quand il fait chaud : le yaourt glacé ! Pas besoin de sorbetière, ni d’ingrédients difficiles à trouver, donc on aurait tort de s’en priver.

Dernières recettes d'été et de fruits de saison par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'été et de fruits de saison qui changent !

Gâteau aux nèfles
Gâteau aux nèfles
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
C'est la saison des nèfles dans nos campagnes provençales.
Tartelettes mi cuites mi crues aux fruits d'été
Tartelettes mi cuites mi crues aux fruits d'été
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Simples à réaliser, ces tartelettes mi-crues mi-cuites sont savoureuses et idéales pour terminer un repas copieux. Entièrement composées de fruits et de graines de tournesol, elles sont sans gluten, sans lait et sans oeufs.
Gâteau renversé aux nectarines
Gâteau renversé aux nectarines
Eldorami Eldorami
Découvrez notre recette du délicieux gâteau renversé aux nectarines. Un moelleux aux fruits de saison, aérien et gourmand à souhait, dont tout le monde raffole. Allez, plus d’excuses, mettez vous au fourneaux pour réaliser ce très jolie cake à la nectarine, parfait pour le goûter. Un bonheur !
Tatin d'abricots et cerises confites
Tatin d'abricots et cerises confites
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Un dessert gourmand et de saison pour cette été !
Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tarte unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Abricots rôtis nappés de crème parfumée au romarin
Tarte rustique aux cerises
Tarte rustique aux cerises
Del's cooking twist Del's cooking twist
Une tarte rustique réalisée avec les meilleurs fruits d'été déposés sur une pâte croustillante à souhait et absolument inratable.
Tartare aux deux melons et chips de Serrano
Tartare aux deux melons et chips de Serrano
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de jambon serrano unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Cake aux abricots fondants de Marcia
Cake aux abricots fondants de Marcia
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pâtisserie unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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Kitchenaid

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Découvrez aussi toutes les recettes d'été et toutes les recettes de fruits de saison

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
Galette bretonne au sarrasin et saucisson de Lyon
Ouest Délices Ouest Délices
La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Meilleures recettes d'été et de fruits de saison

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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