Tagliatelles Alfredo

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 10'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Tagliatelles Alfredo
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tagliatelles Alfredo 500 g de tagliatelles semi-complètes - 2 citrons - 1 oignon - une vingtaine d’olives noires - 150 g de fromage de brebis - 4 cuil. à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de piment d’Espelette - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Faire cuire les tagliatelles à l’eau bouillante salée 3 à 4 minutes.
  • Râper le zeste des citrons et en prélever 3 rondelles pour les couper en petits dès.
  • Ciseler l’oignon et hacher les olives.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Des tagliatelles sauce Alfredo au fromage de brebis

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Détailler des crêpes en julienne.

Voir aussi

Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine Noël
Mettez un peu d'Italie dans votre cuisine

Le parmesan, roi des fromages italiens.

Pas d'embûches pour Noël ! Noël
Pas d'embûches pour Noël !

Mais de délicieuses bûches, ça, oui !

Tablage du chocolat au lait au mycryo vidéo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Un tablage simplifié pour des chocolats brillants.

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Pâtes à la truffe noire vidéo
Pâtes à la truffe noire

Cette recette simple à la truffe noire vous fera apprécier pleinement le goût de la célèbre truffe noire - un champignon sauvage. Des tagliatelles fraîches, du beurre et du Parmigiano Reggiano fraîchement râpé sont tout ce dont vous avez besoin pour profiter au maximum de sa saveur de chêne, de noisette et de renommée mondiale.

Comment choisir le foie gras ? produits
Comment choisir le foie gras ?

Choisir du foie gras dépend de plusieurs critères.

Piquer lexique
Piquer

Piquer un oignon ou une échalote

L'ail des ours, un petit air de printemps recettes
L'ail des ours, un petit air de printemps

Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.

Des plats de fêtes bien accompagnés recettes
Des plats de fêtes bien accompagnés

Mieux vaut passer les réveillons bien accompagné plutôt que seul.

Médaillons de langouste et linguine au sabayon technique
Médaillons de langouste et linguine au sabayon

Des linguine version gastronomique.

Terrine de foie gras aux artichauts technique
Terrine de foie gras aux artichauts

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Butternut rôtie, à l’ail et au romarin recette
Butternut rôtie, à l’ail et au romarin

Un accompagnement tout simple et délicieux !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau
Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici