Coquillages au pesto et salicornes

Tagliatelles au pesto et aux coquillages

Name: Tagliatelles au pesto et aux coquillages
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: coques
Ingredients: INGREDIENTS pour la pâte des tagliatelles =>; - 300g de farine; - 3 oeufs,; - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.; INGREDIENTS pour l'accompagnement =>; - 150g de palourdes,; - 150g d'amande de mer,; - 300g de coques,; - 40 g de salicornes.; INGREDIENTS pour le pesto au persil =>; - 1 botte de persil plat,; - 3 gousses d'ail,; - 50g de pignons de pin,; - 40g de parmesan rapé,; - de l'huile d'olive,; - sel, poivre.

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS

Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour 2 personnes

INGREDIENTS pour la pâte des tagliatelles =>

- 300g de farine

- 3 oeufs,

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

INGREDIENTS pour l'accompagnement =>

- 150g de palourdes,

- 150g d'amande de mer,

- 300g de coques,

- 40 g de salicornes.

INGREDIENTS pour le pesto au persil =>

- 1 botte de persil plat,

- 3 gousses d'ail,

- 50g de pignons de pin,

- 40g de parmesan rapé,

- de l'huile d'olive,

- sel, poivre.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 26/08/15 - Mise à jour le 25/03/22 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Soupe de coquillages au fenouil et à l’absinthe.