Le jarret de bœuf et les abricots secs donnent un goût excellent à ce tajine plutôt adapté à la cuisine française par le vin rouge et les lardons. La cuisine fusion !
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes recettes healthy pour accompagner la recette Caille farcie aux amandes et abricots secs.
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