Le tajine boulettes de viande petits pois est un plat qui se prépare souvent dans les familles de l'ouest algérien. J'ai toujours aimé ce plat, très doux, fondant et parfumé. Ce tajine n'est pas compliqué à réaliser, ça mijote tranquillement tout seul tout en parfumant la cuisine de notes méditerranéennes. C'est un plat convivial dont on se régale
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Paccheri au Guanciale, petits pois et crème au Grana Padano.
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Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
Cet incontournable plat du Maghreb est parfait pour les repas en famille.
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