Un plat d’automne original avec ce tajine où l’agneau est remplacé par de la raie, et où s’invite un légume de saison, le potimarron.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Croquant - Fondant ... Gourmand pour accompagner la recette Effilochée de raie ravigote.
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