Tartare d’huîtres à la crème d’artichaut

Tartare d’huîtres à la crème d’artichaut
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tartare d’huîtres à la crème d’artichaut huile de truffe truffes noires crème d'artichaut tartare huîtres pomme de terre

Quelques mots sur la recette

Ces petites pommes de terre sont tout à fait savoureuses en bouche et le tartare d’huître aromatisé à de l’huile de truffe associé à la crème d’artichaut à la truffe sublime et le mot est très juste les Princesse Charlotte. Une entrée festive originale qui a tout à fait sa place sur votre table de fête.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
La truffe, un parfum inimitable

La truffe, un parfum inimitable
Il en faut peu pour donner de l'arôme à votre plat.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Brandade de morue.

Voir aussi

Veloutés en fêtes Noël
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

Roulés sous les airelles ! Noël
Roulés sous les airelles !

Ou chez nos voisins canadiens : les canneberges !

Pommes frites ou Pont-neuf vidéo
Pommes frites ou Pont-neuf

Une spécialité du nord de la France.

Ouvrir les huîtres facilement vidéo
Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

Profiteroles à l'huile d'olive vidéo
Profiteroles à l'huile d'olive

En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

Tourner lexique
Tourner

Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

Faire son foie gras maison pratique
Faire son foie gras maison

Cette année, je prépare mon foie gras ! Et vous avez bien raison.

Champignons et marrons se mettent sur leur 31 recettes
Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Un accompagnement classique qui ne déçoit jamais.

Des bredele à la pelle recettes
Des bredele à la pelle

Impossible d'échapper à cette délicieuse tradition qui nous vient d'Alsace.

Tartare de poisson cru technique
Tartare de poisson cru

L'assiette fraîcheur.

Velouté poireaux & pommes de terre recette
Velouté poireaux & pommes de terre

Une valeur sûre pour tous

Bûche façon forêt noire, chocolat framboises recette
Bûche façon forêt noire, chocolat framboises

Un grand classique de la pâtisserie française revisité en bûche de noël !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
Des pâtes oui mais des fusilli
Des pâtes oui mais des fusilli
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
Imagine all the tajines
Imagine all the tajines
Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.
Bête comme chou-fleur
Bête comme chou-fleur
Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux couteaux
45.90 € sur amazon.fr

Commander >>