Tartare de boeuf thaï

Tartare de boeuf thaï
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tartare de boeuf thaï thaï boeuf cru coriandre noël crudivore raw food

Quelques mots sur la recette

Léger et parfumé au gingembre, le tartare se laissera dévorer comme une déclaration d’amour toute crue ! Parfait pour une saint-valentin ou les fêtes de fin d'année, vous pourrez le servir avec une salade et quelques frites.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Invasion de tartares !

Invasion de tartares !
Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Boulettes de boeuf sauce Madère.

Voir aussi

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Préparation de l'onglet vidéo
Préparation de l'onglet

Préliminaires indispensables avant la cuisson

Cheesecake cru à la framboise vidéo
Cheesecake cru à la framboise

Voici un de mes desserts préférés durant l’été, cette gourmandise est délicieuse. Ces cheesecakes sont rapides et faciles à faire. Ils sont crus, sans gluten. Les saveurs se complètent admirablement avec l’onctuosité des noix de cajou.

Assaisonnements pour tartares et carpaccios pratique
Assaisonnements pour tartares et carpaccios

Herbes aromatiques, condiments et éléments de liaison.

Proportions et grammages des viandes pratique
Proportions et grammages des viandes

Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit ! recettes
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

On se la joue ! recettes
On se la joue !

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

Détailler des tournedos technique
Détailler des tournedos

dans le cœur du filet de bœuf.

Carbonade flamande technique
Carbonade flamande

Un ragoût à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Wok de légumes et poulet à la Coriandre recette
Wok de légumes et poulet à la Coriandre

Vite pret et délicieux , un wok plein de vitamines et de fraicheur

Soupe de lentilles corail et croutons au gingembre recette
Soupe de lentilles corail et croutons au gingembre

Une recette de soupe à base de lentilles corail, de curry et de lait de coco, servie avec des croûtons au gingembre.

Pico de gallo authentique recette
Pico de gallo authentique

Ou salsa fresca mexicaine. Voici le vrai pico de gallo, aussi appelé salsa fresca ou salsa fraîche. C’est une sauce mexicaine très populaire. Une recette Facile et rapide à faire, à peine 5 minutes ! Composée de tomates, piments, oignon, coriandre et jus de lime. Cette salsa accompagne de...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
Parenthèse gourmande à Nice
Parenthèse gourmande à Nice
La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.
Des recettes pour agités du bocal
Des recettes pour agités du bocal
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.