Comment résister à ce tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne ? Tout simple et rapide à préparer, il suffira de couper en dés vos légumes, de les assaisonner puis de les déposer dans un cercle pour une jolie présentation dans l'assiette.
Voir la recetteDu plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.
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Un sympathique tartare de légumes à déguster en compagnie de Talking Heads - Psycho Killer
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