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Tarte à l'abricot, compotée de rhubarbe
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Tarte à l'abricot, compotée de rhubarbe

Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur

Quelques mots sur cette recette

Fuitée et acidulée

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Recette ajoutée le 30/07/16  -  Mise à jour le  06/10/17 .

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J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.

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A écouter en préparant Tarte à l'abricot, compotée de rhubarbe

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner la recette Carrés au citron vert.

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