Tarte à la courgette et à l’oignon rouge

Tarte à la courgette et à l’oignon rouge
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Quelques mots sur la recette

Je continue sur les recettes des légumes de saison avec les courgettes du jardin. Une pâte feuilletée, du caviar d’aubergine, quelques courgettes et oignons rouges et voilà un plat complet rapide qui fonctionne à tous les coups.

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A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

Accord musical

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Riz au kale, façon pulāo.

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Nom scientique : allium cepa.

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